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Bolachinhas

Bolachinhas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

bolachinhas foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

As bolachinhas são um doce muito apreciado, disponíveis em uma infinidade de sabores e texturas. Mergulhe no universo da confeitaria para descobrir os diferentes tipos de bolachinhas, dicas essenciais para o preparo e como assá-las para alcançar a textura perfeita, seja macia ou crocante.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 488 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono69 25.09%
Fibra2 7.14%
Açúcares30 60%
Índice Glicémico60 -
Proteína6 12%
Sódio400 17.39%
Gordura total21 26.92%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
A palavra bolachinha vem do termo holandês "koekie", que significa bolinho.
📦
Armazene as bolachinhas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma a duas semanas. Para um armazenamento mais prolongado, congele-as em um recipiente hermético ou em um saco para freezer por até três meses. Ao congelar, você pode separar as camadas de bolachinhas com papel manteiga para evitar que grudem umas nas outras.

Benefícios para a saúde

Explore como as bolachinhas, quando consumidas com moderação, podem trazer uma sensação de conforto e equilíbrio à sua dieta, adicionando um toque de doçura a um estilo de vida saudável.
  • Fornece energia rápida a partir de carboidratos e gorduras, útil para um impulso energético imediato.
  • Oferece prazer e satisfação como um lanche ocasional, contribuindo para o bem-estar emocional.
  • Pode incluir nutrientes essenciais se feito com ingredientes saudáveis, como grãos integrais, nozes ou frutas secas.
  • Estimula a convivência social quando compartilhado em encontros e celebrações.

Riscos para a saúde

Conheça os potenciais riscos à saúde e as preocupações associadas às bolachinhas.
  • Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
  • Alto teor de gordura, especialmente nas bolachinhas feitas com manteiga, gordura vegetal ou chocolate, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções.
  • Baixa densidade nutricional, uma vez que as bolachinhas são compostas principalmente de farinha refinada, açúcar e gordura, oferecendo pouco em termos de vitaminas ou minerais.
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Como escolher?

As bolachinhas devem ser assadas de maneira uniforme, com uma textura consistente que corresponda ao seu tipo, seja macia, crocante ou suave. Observe as bordas das bolachinhas; elas devem estar levemente douradas, e não queimadas.

Evite escolher bolachinhas que estejam cozidas de maneira desigual ou excessivamente duras, pois isso indica um mau preparo. Bolachinhas de qualidade devem quebrar de forma limpa e oferecer uma textura e sabor agradáveis, sem serem excessivamente doces.

Como escolher?

Como armazenar bolachinhas

As bolachinhas devem ser armazenadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Manter em um local fresco e seco ajuda a preservar a frescura e a crocância. Quando armazenadas corretamente, as bolachinhas podem durar até duas semanas.

A umidade pode deixar as bolachinhas moles e alterar sua textura. É recomendável evitar guardá-las perto de fontes de calor. Certificar-se de que o recipiente esteja bem fechado evita que fiquem murchas e ajuda a preservar seu sabor.

✅ Curiosidade

Para manter as bolachinhas crocantes, adicione um pequeno pedaço de pão ao recipiente; ele irá absorver a umidade excessiva e manter as bolachinhas frescas.

Quanto tempo dura?

As bolachinhas podem durar de 1 a 2 semanas à temperatura ambiente quando armazenadas em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, elas podem ser congeladas por até 6 meses. Para manter a textura, aqueça-as no forno antes de servir.

O que fazer com os restos de comida?

As bolachinhas que sobraram podem ser transformadas em uma variedade de doces. Esfarele-as e use como cobertura para sorvete ou iogurte, ou misture-as em um milkshake para uma sobremesa rica e cremosa. Os pedaços de bolachinha também podem ser intercalados com chantilly e frutas para criar um delicioso trifle.

Use as bolachinhas esfareladas como base para cheesecakes ou tortas, ou misture-as na massa de brownie ou bolo para adicionar textura e sabor. Se você tiver muitas bolachinhas, considere fazer um lote de trufas de bolachinha misturando-as com cream cheese e enrolando em bolinhas. As bolachinhas também podem ser usadas para fazer sanduíches de sorvete, combinando-as com seu sorvete favorito. Para um lanche rápido, aprecie bolachinhas com um copo de leite ou esfarele-as sobre uma tigela de frutas frescas para um contraste doce.

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