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Cafe Moído

Cafe Moído — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

cafe moído foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O café moído é essencial para preparar a xícara perfeita de café em casa. Conheça os diferentes tipos de moagem, desde fina até grossa, e como eles influenciam o método de preparo e o sabor do café. Além disso, descubra dicas para armazenar o café moído e manter sua frescura.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 1 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicémico0 -
Proteína0 -
Sódio2 0.09%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
O café moído é uma bebida apreciada em todo o mundo, conhecida por seu aroma intenso e sabor encorpado. Embora existam diferentes métodos de preparo, como a prensa francesa ou o espresso, cada um deles realça características únicas do grão. Além disso, o café pode ser servido puro ou com adição de leite e açúcar, permitindo uma variedade de combinações que agradam a todos os paladares.
📦
Armazene o café moído em um local fresco e escuro.

Benefícios para a saúde

Explore como o café moído pode fazer parte da sua rotina matinal, promovendo energia e bem-estar.
  • Rico em antioxidantes, como os polifenóis, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Aumenta a alerta mental e a concentração devido ao seu teor de cafeína.
  • Pode apoiar a saúde do coração quando consumido com moderação, potencialmente reduzindo o risco de doenças cardíacas e derrames.
  • Pode melhorar a taxa metabólica, ajudando a aumentar a queima de calorias e a manter o peso.

Riscos para a saúde

Explore os possíveis riscos do consumo de café moído.
  • Alto teor de cafeína, que pode causar efeitos colaterais como insônia, aumento da frequência cardíaca, ansiedade e nervosismo, especialmente quando consumido em grandes quantidades.
  • Potencial para irritação digestiva, como refluxo ácido, azia ou desconforto estomacal, especialmente em pessoas com estômagos sensíveis.
  • Risco de dependência, uma vez que o consumo regular de café moído pode levar à dependência de cafeína, resultando em sintomas de abstinência como dores de cabeça, irritabilidade e fadiga.
  • Potencial para desidratação, já que a cafeína é um diurético, levando ao aumento da micção e possível desidratação se não for equilibrada com a ingestão adequada de água.
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Como escolher?

O café moído deve ter uma textura uniforme e um aroma rico e convidativo. Não deve parecer muito grosso ou muito fino, mas sim adequado ao método de preparo que você planeja usar. Dê uma cheirada no café para garantir que ele tenha um cheiro fresco e não possua odores estranhos.

Evite o café moído que cheira a papelão ou tem um odor de óleo rançoso, pois isso pode afetar o sabor da sua bebida. Um café moído de qualidade deve ter um sabor rico e encorpado, com um final suave e sem amargor.

Como escolher?

Como armazenar cafe moído

O café moído deve ser armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Um despensa ou armário longe da luz e do calor é o ideal. Quando armazenado corretamente, o café moído pode durar até duas semanas.

A umidade e o calor podem fazer com que o café moído perca seu sabor rico e aroma. Evite armazená-lo perto do fogão ou na geladeira. Mantê-lo bem fechado ajuda a preservar sua frescura, garantindo uma xícara perfeita de café a cada vez.

✅ Curiosidade

Para manter a frescura do café moído por mais tempo, considere armazená-lo em recipientes menores e porcionados, assim você abre apenas o que precisa, reduzindo a exposição ao ar.

Quanto tempo dura?

O café moído pode durar de 3 a 5 meses quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Para um armazenamento mais prolongado, o café moído pode ser mantido no congelador por até 1 ano.

O que fazer com os restos de comida?

O café moído que sobrou pode ser utilizado de diversas maneiras, tanto na culinária quanto fora dela. Na cozinha, o café moído pode ser preparado para fazer uma xícara de café rica ou utilizado para dar sabor a sobremesas, como bolos, brownies e sorvetes. Também pode ser adicionado a temperos para carnes ou misturado em produtos de panificação para um leve sabor de café.

Além da culinária, o café moído tem várias utilidades práticas. Pode ser usado como esfoliante em tratamentos de beleza caseiros; ao misturá-lo com óleo de coco, você cria um esfoliante corporal natural que ajuda a remover células mortas da pele e melhora a circulação. O café moído também pode ser utilizado como desodorizante natural; colocá-lo em uma tigela na geladeira ou em diferentes partes da casa ajuda a absorver e neutralizar odores. Além disso, os restos de café são excelentes para compostagem ou como fertilizante natural para plantas, pois adicionam nitrogênio ao solo. O café moído também pode ser usado em projetos de artesanato, como na fabricação de velas caseiras ou na criação de peças de arte texturizadas.

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