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Cereais e alimentos para o pequeno-almoço

Cereais

Cereais — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

cereais foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Os cereais, um alimento básico no café da manhã, estão disponíveis em diversas formas, desde opções integrais até as mais açucaradas. Compreenda os diferentes valores nutricionais, como escolher cereais mais saudáveis e ideias para tornar sua tigela matinal mais interessante.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 379 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono84 30.55%
Fibra7 25%
Açúcares25 50%
Índice Glicémico74 -
Proteína7 14%
Sódio577 25.09%
Gordura total2 2.56%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
Mistura de cereais para regular os níveis de doçura e oferecer variedade.
📦
Armazene os cereais em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Eles podem ser mantidos por até seis meses. Verifique a data de validade na embalagem para garantir a frescura ideal.

Benefícios para a saúde

Descubra como os cereais, quando escolhidos com sabedoria, podem fornecer nutrientes essenciais e contribuir para um café da manhã equilibrado, promovendo uma melhor saúde.
  • Fornece energia sustentada a partir de seus carboidratos complexos, tornando-se uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
  • Rico em vitaminas e minerais se fortificado, como ferro, vitaminas do complexo B e vitamina D, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Alto em fibras se feito de grãos integrais, apoiando a saúde digestiva, promovendo movimentos intestinais regulares e mantendo um microbioma intestinal saudável.
  • Conveniente e fácil de preparar, oferecendo uma opção de café da manhã rápida e nutritiva.
  • Versátil na apresentação, permitindo a adição de frutas, nozes e sementes para aumentar o valor nutricional.

Riscos para a saúde

Reconheça as preocupações e riscos potenciais para a saúde relacionados aos cereais.
  • Alto teor de açúcar em muitos cereais comerciais, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumidos com frequência.
  • Baixa densidade nutricional em cereais altamente processados, que muitas vezes carecem de nutrientes essenciais e fibras, oferecendo pouco valor nutricional.
  • Potencial para aditivos artificiais como conservantes, corantes e aromatizantes em alguns cereais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
  • Alto teor de sódio em certas variedades, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
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Como escolher?

Ao escolher cereais, procure opções que tenham grãos integrais como primeiro ingrediente e baixo teor de açúcares adicionados. Os grãos devem estar inteiros e não triturados, o que indica que foram manuseados e embalados com cuidado.

Evite cereais que contenham corantes ou aromatizantes artificiais, pois esses podem ser aditivos desnecessários. Cereais de boa qualidade terão uma cor natural e um aroma agradável e saudável.

Como escolher?

Como armazenar cereais

Os cereais devem ser armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e seco para mantê-los frescos. Manter na embalagem original dentro de um recipiente vedado é o ideal. Quando armazenados corretamente, os cereais podem durar vários meses.

A exposição ao ar pode deixar os cereais murchos e menos crocantes. A umidade também pode torná-los encharcados. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar a entrada de umidade e manter a crocância dos cereais.

✅ Curiosidade

Para evitar que os cereais fiquem murchos, considere armazená-los em recipientes menores, do tamanho das porções, assim apenas a quantidade necessária ficará exposta ao ar a cada vez.

Quanto tempo dura?

Os cereais podem durar de 6 a 12 meses quando armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma vez abertos, é melhor consumi-los dentro de 3 a 6 meses para garantir a frescura ideal. O armazenamento adequado ajuda a manter a crocância e o sabor.

O que fazer com os restos de comida?

Os restos de cereais podem ser usados de várias maneiras criativas. Triture-os e use como cobertura para sorvete ou iogurte, adicionando uma textura crocante e um sabor extra. Os cereais também podem servir como base para barras de granola caseiras ou misturados em mix de frutas secas com nozes e frutas desidratadas.

Use cereais na confeitaria, como adicioná-los a biscuits, muffins ou bolos para um toque especial. Eles também podem ser usados como empanamento para frango ou peixe fritos, proporcionando uma crosta crocante. Se você tiver muitos cereais, considere fazer uma leva de guloseimas de cereais com marshmallow ou usá-los como cobertura para frutas assadas ou cobblers. Os cereais também podem ser misturados em um smoothie para adicionar textura, ou simplesmente apreciados como um lanche com um fio de mel ou chocolate. Para um café da manhã rápido, misture cereais com leite ou iogurte e frutas frescas.

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