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Chá — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

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Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O chá é rico em antioxidantes e pode oferecer diversos benefícios à saúde, incluindo a saúde do coração e a redução da inflamação. Descubra como escolher diferentes tipos de chá para aproveitar seus benefícios, conheça os riscos potenciais, como o teor de cafeína, e receba dicas sobre o armazenamento adequado para manter a frescura.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 1 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicémico0 -
Proteína0 -
Sódio1 0.04%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
O chá é a segunda bebida mais consumida no mundo, depois da água, e possui uma rica história em muitas culturas.
📦
Armazene as folhas de chá soltas em um recipiente hermético em um local fresco e escuro, longe da luz, umidade e odores fortes. Utilize dentro de seis meses a um ano para um sabor ideal.

Benefícios para a saúde

Descubra como o chá, repleto de antioxidantes e compostos benéficos, pode ser uma escolha de bebida reconfortante e que promove a saúde.
  • Rico em antioxidantes como polifenóis e catequinas, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Apoia a saúde do coração ao melhorar os níveis de colesterol e reduzir a pressão arterial (especialmente chás verde e preto).
  • Promove o relaxamento e a atenção mental devido ao seu teor de cafeína (em quantidades moderadas) e teanina, que podem melhorar o foco e reduzir o estresse.
  • Hidrata o corpo, contribuindo para a hidratação geral e apoiando os processos metabólicos.
  • Pode ajudar no controle de peso ao aumentar o metabolismo e auxiliar na oxidação de gorduras (especialmente o chá verde).
  • Apoia a saúde digestiva com chás de ervas como hortelã e gengibre, que podem ajudar a aliviar a indigestão e a náusea.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos possíveis problemas associados ao chá.
  • Potencial para problemas relacionados à cafeína em chás com cafeína, que podem causar distúrbios do sono, ansiedade e aumento da frequência cardíaca quando consumidos em grandes quantidades.
  • Risco de manchas dentárias, especialmente com chás mais escuros como o preto ou o oolong, que podem manchar os dentes ao longo do tempo se consumidos com frequência.
  • Potencial para desconforto digestivo, como refluxo ácido ou irritação estomacal, especialmente em indivíduos sensíveis aos taninos presentes no chá.
  • Potencial para interações com medicamentos, especialmente suplementos de ferro ou anticoagulantes, já que o chá pode interferir na absorção de ferro e pode ter efeitos anticoagulantes leves.
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Faça uma lista de compras

Como escolher?

Um chá de alta qualidade deve ser composto por folhas bem preservadas, uniformes em tamanho e cor. Ao ser preparado, o chá deve apresentar uma cor clara específica do seu tipo e um aroma fragrante. O sabor deve ser robusto e limpo, sem qualquer amargor ou gosto de ranço.

Evite chás que estejam empoeirados ou que tenham um cheiro de mofo, pois esses são sinais de que perderam sua frescura e potência. Saquinhos de chá que estejam úmidos ou com bolor também devem ser evitados, pois podem estar contaminados e não são seguros para consumo.

Como escolher?

Como armazenar chá

O chá deve ser armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Isso protege seu sabor e aroma por até um ano. Um armazenamento adequado garante que o chá permaneça fresco e agradável.

A luz e o ar podem diminuir a qualidade do chá. Evite armazená-lo perto de alimentos com odores fortes, pois isso pode afetar seu gosto. Certifique-se de que os recipientes estejam bem fechados para manter a frescura e evitar contaminação. Recomenda-se o uso de um recipiente dedicado para chá.

✅ Curiosidade

Para prolongar a frescura do chá, considere utilizar um recipiente a vácuo.

Quanto tempo dura?

O chá pode durar 6-12 meses quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Para o melhor sabor, consuma-o dentro desses prazos. O armazenamento adequado, longe da luz, calor e umidade, é essencial para manter sua qualidade.

O que fazer com os restos de comida?

O chá que sobrou, seja em infusão ou em folhas, pode ser utilizado de várias maneiras, tanto na culinária quanto fora dela. Na cozinha, o chá pode ser apreciado quente ou frio, ou usado como base para smoothies, chás gelados e coquetéis. O chá preparado também pode ser utilizado para dar sabor a sobremesas, como bolos, sorvetes ou gelatinas, ou para cozinhar frutas, proporcionando um sabor delicado.

Além de ser consumido, o chá possui inúmeras outras utilidades. O chá preparado e resfriado pode ser usado como um tonificante natural para a pele, ajudando a fechar os poros e reduzir a vermelhidão. Os sachês de chá também podem ser aplicados nos olhos para diminuir o inchaço e as olheiras. Além disso, o chá pode ser utilizado para refrescar tapetes; basta polvilhar folhas de chá secas sobre o tapete, deixá-las agir por um tempo e depois aspirar. O chá também pode ser usado para tingir tecidos ou papel, conferindo um aspecto vintage, ou adicionado à água do banho para um relaxante mergulho. No jardim, as folhas de chá usadas podem ser adicionadas à compostagem para enriquecer o solo com nutrientes.

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