Chantilly — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 257 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 13 | 4.73% |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 8 | 16% |
| Índice Glicémico | 55 | - |
| Proteína | 2 | 4% |
| Sódio | 39 | 1.7% |
| Gordura total | 22 | 28.21% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Fornece uma fonte de gordura, essencial para a energia e o funcionamento celular.
- Realça o sabor em sobremesas e bebidas, tornando-as mais agradáveis e saborosas.
- Contém algumas vitaminas e minerais, como cálcio e vitamina A, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
Riscos para a saúde
- Alto teor de gordura especialmente no chantilly integral, que pode elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumido com frequência.
- Alto teor de açúcar no chantilly adoçado, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
- Alto teor calórico que pode contribuir para o ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente como cobertura para sobremesas calóricas.
- Potencial para sintomas de intolerância à lactose como inchaço, gases ou diarreia em indivíduos sensíveis a produtos lácteos.
Como escolher?
O chantilly recém-batido deve ser leve e arejado, mantendo bem a sua forma quando colocado. O creme deve ter uma textura suave, sem grumos ou pedaços, e ter um sabor doce com um toque de baunilha.
Evite chantilly que esteja aguado ou separado, pois isso indica que ficou parado por muito tempo. Chantilly que tem gosto de ranço ou uma textura oleosa também deve ser evitado, pois pode estar estragado.
Como armazenar chantilly
O chantilly deve ser armazenado na geladeira, preferencialmente em sua embalagem original. A refrigeração mantém sua textura e sabor por até uma semana. Agite bem antes de cada uso para manter a consistência.
Deixar o chantilly em temperatura ambiente pode fazer com que ele estrague rapidamente. Evite usar utensílios sujos para retirá-lo, pois isso pode introduzir bactérias. Certifique-se de que a embalagem esteja bem fechada para preservar sua qualidade.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O chantilly pode durar de 5 a 7 dias na geladeira após ser aberto. Para um armazenamento mais prolongado, o chantilly pode ser congelado por até 2 a 3 meses.
O que fazer com os restos de comida?
O chantilly que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos doces e indulgentes. Coloque uma colherada em tortas, bolos ou chocolate quente para um toque cremoso, ou misture-o em uma salada de frutas para adicionar riqueza. O chantilly também é ótimo como cobertura para waffles, panquecas ou torradas francesas.
Use o chantilly para fazer um parfait, intercalando com frutas e granola, ou misture-o em um milkshake ou smoothie para uma cremosidade extra. Se você tiver muito chantilly, considere fazer uma camada de cobertura de chantilly para bolos ou cupcakes. O chantilly também pode ser incorporado em um mousse com chocolate, purê de frutas ou café para uma sobremesa leve. Para um lanche rápido, aproveite o chantilly sozinho com um fio de calda de chocolate, ou use-o para cobrir uma tigela de frutas vermelhas frescas.
👨⚕️️ Aviso médico
Descubra produtos de outras categorias
Equipa Listonic
verificado
A nossa equipa editorial verificou este artigo para garantir que é factual no momento da sua publicação.
Obtém a app de lista de compras mais bem avaliada no teu telemóvel!
