Conchas De Taco — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 485 kcal
Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
---|---|---|
Hidratos de carbono | 62 | 22.55% |
Fibra | 5 | 17.86% |
Açúcares | 1 | 2% |
Índice Glicémico | 68 | - |
Proteína | 7 | 14% |
Sódio | 160 | 6.96% |
Gordura total | 25 | 32.05% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Fornece energia sustentada devido ao seu conteúdo de carboidratos, tornando-se uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
- Pode ser uma fonte de fibra se feito com grãos integrais, apoiando a saúde digestiva e promovendo evacuações regulares.
- Baixo em gordura (se assado em vez de frito), tornando-se uma opção mais saudável para a saúde do coração.
- Versátil e conveniente, servindo como base para uma variedade de recheios nutritivos, como proteínas magras, vegetais e gorduras saudáveis.
Riscos para a saúde
- Alto teor de gordura, especialmente nas conchas de taco fritas, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumidas com frequência.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente quando recheado com ingredientes densos em calorias.
- Baixa densidade nutricional, uma vez que as conchas de taco são geralmente feitas de farinha refinada ou milho, oferecendo poucas vitaminas ou minerais.
- Potencial para conter glúten nas conchas de taco à base de farinha, tornando-as inadequadas para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Como escolher?
As conchas de taco devem ser crocantes e douradas, com uma textura leve que estala ao ser dobrada. As conchas devem ter uma cor uniforme e estar livres de rachaduras ou pontos moles.
Não compre conchas de taco que estejam murchas ou tenham uma textura gordurosa, pois isso pode arruinar o sabor e a textura da sua refeição. Conchas que apresentem um cheiro estranho ou estejam quebradas dentro da embalagem também devem ser evitadas, pois podem ter sido manuseadas de forma inadequada durante o transporte.
Como armazenar conchas de taco
As conchas de taco devem ser armazenadas em um local fresco e seco, de preferência em um recipiente hermético. Mantê-las bem fechadas ajuda a preservar a crocância e a frescura por várias semanas. Um armazenamento adequado garante que elas permaneçam crocantes e prontas para uso.
A exposição à umidade pode fazer com que as conchas de taco fiquem encharcadas e percam a textura. Evite armazená-las em ambientes úmidos ou perto de alimentos com odores fortes. Sempre certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar contaminação e manter a qualidade.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
As conchas de taco podem durar de 6 a 8 meses quando armazenadas em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma vez abertas, é melhor consumi-las dentro de 2 a 3 semanas.
O que fazer com os restos de comida?
As conchas de taco que sobraram podem ser usadas em uma variedade de pratos crocantes e criativos. Esfarele-as e use como cobertura para saladas, sopas ou caçarolas para adicionar textura, ou misture-as em uma salada de taco com alface, feijão, queijo e salsa. As conchas de taco também são ótimas como base para nachos com queijo derretido, feijão e suas coberturas favoritas.
Use as conchas de taco para fazer uma caçarola de taco, intercalando-as com carne moída, queijo e molho, e depois assando até borbulhar. Se você tiver muitas conchas de taco, considere fazer uma porção de farelo de concha de taco esmagando-as e usando como empanamento para frango frito ou peixe. As conchas de taco também podem ser recheadas com recheios doces como frutas e chantilly para um taco de sobremesa, ou usadas como base para mini pizzas com salsa e queijo. Para um lanche rápido, aproveite as conchas de taco com guacamole, salsa ou molho de queijo.
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