Granola — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 471 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 64 | 23.27% |
| Fibra | 8 | 28.57% |
| Açúcares | 24 | 48% |
| Índice Glicémico | 60 | - |
| Proteína | 10 | 20% |
| Sódio | 12 | 0.52% |
| Gordura total | 18 | 23.08% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em fibras, promovendo a saúde digestiva, movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.
- Fonte de vitaminas e minerais essenciais, como vitaminas do complexo B, ferro, magnésio e zinco, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Fornece energia sustentada a partir de carboidratos complexos e gorduras saudáveis, sendo uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
- Contém gorduras saudáveis provenientes de nozes e sementes, que favorecem a saúde do coração e fornecem ácidos graxos essenciais.
- Versátil e prático, tornando-se uma adição nutritiva ao café da manhã, lanches e sobremesas.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar em muitas granolas comerciais, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente quando combinado com alimentos calóricos como iogurte ou leite.
- Alto teor de gordura em algumas variedades, especialmente aquelas com óleos ou nozes adicionados, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
- Potencial para aditivos artificiais como conservantes ou aromatizantes em algumas granolas comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
Como escolher?
A granola deve ser bem tostada, apresentando uma cor dourada, e conter uma variedade de nozes, sementes e frutas secas. Deve ter uma textura crocante e um equilíbrio entre doçura e sabor de noz. Verifique se a granola não possui grumos, a menos que isso seja desejado.
Evite granolas que sejam excessivamente doces ou pegajosas, pois isso pode indicar o uso excessivo de adoçantes. Granolas de alta qualidade devem ser crocantes e não excessivamente duras, com cada ingrediente facilmente identificável.
Como armazenar granola
A granola deve ser armazenada em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Mantenha em um local fresco e seco para preservar sua crocância e sabor. Quando armazenada corretamente, a granola pode durar até seis meses.
A umidade pode fazer com que a granola perca sua crocância. É melhor mantê-la longe de fontes de calor. Fechar bem o recipiente ajuda a preservar sua textura e sabor, tornando-a um lanche perfeito a qualquer hora.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
A granola pode durar de 6 a 12 meses quando armazenada em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Após aberta, é recomendável consumi-la dentro de 3 a 6 meses para garantir a frescura ideal. Um armazenamento adequado ajuda a manter a crocância e o sabor.
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