Iogurte De Fruta — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 102 kcal
Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
---|---|---|
Hidratos de carbono | 17 | 6.18% |
Fibra | 0 | - |
Açúcares | 17 | 34% |
Índice Glicémico | 36 | - |
Proteína | 4 | 8% |
Sódio | 36 | 1.57% |
Gordura total | 3 | 3.85% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Alto em proteínas (se feito com iogurte de fruta grego), essencial para o crescimento muscular, reparação e funcionamento geral do corpo.
- Contém probióticos que apoiam a saúde intestinal, promovendo um equilíbrio saudável das bactérias do intestino.
- Rico em vitaminas e minerais, como cálcio, vitamina D e potássio, que favorecem a saúde óssea e o bem-estar geral.
- Fornece antioxidantes provenientes das frutas adicionadas, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar em muitos iogurtes de fruta comerciais, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente quando combinado com outros alimentos ricos em calorias.
- Potencial para aditivos artificiais como aromatizantes, corantes ou conservantes em alguns iogurtes de fruta comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
- Baixa densidade nutricional em alguns iogurtes de fruta, pois podem conter pouco conteúdo real de fruta e mais enchimentos ou adoçantes.
Como escolher?
Para o melhor iogurte de fruta, a textura deve ser cremosa e suave, com pedaços de fruta visíveis. A fruta deve ter um sabor fresco e não excessivamente processado. Verifique a lista de ingredientes em busca de culturas vivas e sabores naturais.
Evite iogurtes com cores ou sabores artificiais, ou aqueles que tenham uma textura semelhante à gelatina. Um bom iogurte de fruta deve oferecer um equilíbrio entre doçura e acidez, realçando o sabor natural do iogurte.
Como armazenar iogurte de fruta
O iogurte de fruta deve ser refrigerado imediatamente após a compra. Mantenha-o em sua embalagem original ou transfira para um recipiente hermético. Armazenado corretamente, o iogurte de fruta pode durar até duas semanas.
A exposição ao ar pode fazer com que o iogurte estrague mais rapidamente. É importante evitar deixá-lo descoberto. Certificar-se de que a tampa está bem fechada ajuda a manter seu sabor e previne contaminação, mantendo-o fresco e saboroso.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O iogurte de fruta pode durar de 1 a 2 semanas na geladeira. Sempre verifique a data de validade na embalagem para garantir a melhor qualidade. Para um armazenamento mais prolongado, o iogurte pode ser congelado por até 1 a 2 meses.
O que fazer com os restos de comida?
O iogurte de fruta que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos doces e salgados. Misture-o em um smoothie com frutas frescas ou congeladas e um punhado de espinafre para uma bebida nutritiva, ou use-o como base para um parfait com granola e frutas vermelhas. O iogurte de fruta também é excelente em produtos assados, onde adiciona umidade e sabor a bolos, muffins ou panquecas.
Use o iogurte de fruta como cobertura para aveia ou cereais, ou misture-o em uma salada de frutas para um toque cremoso. Se você tiver muito iogurte de fruta, considere usá-lo como marinada para frango ou porco, onde sua acidez ajuda a amaciar a carne. O iogurte de fruta também pode ser misturado em um molho para salada com azeite, vinagre e ervas, ou usado como base para um molho de frutas com um toque de mel e canela. Para uma sobremesa rápida, faça camadas de iogurte de fruta com biscoitos triturados e chantilly para um simples trifle.
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