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Leite Em Pó

Leite Em Pó — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

leite em pó foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O leite em pó é um ingrediente versátil na panificação e na culinária, oferecendo uma fonte prática de leite sem a necessidade de refrigeração. Descubra suas aplicações em receitas, como reconstituí-lo corretamente e os benefícios de ter leite em pó à mão.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 496 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono38 13.82%
Fibra0 -
Açúcares38 76%
Índice Glicémico30 -
Proteína25 50%
Sódio371 16.13%
Gordura total27 34.62%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
O leite em pó é um ingrediente versátil que não pode faltar na despensa, sendo utilizado em receitas de confeitaria, culinária ou reconstituído como leite líquido.
📦
Armazene o leite em pó em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Ele pode ser mantido por até um ano. Uma vez reconstituído, guarde na geladeira e utilize dentro de três a cinco dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como o leite em pó, como uma alternativa láctea estável, pode fornecer nutrientes essenciais e contribuir para uma dieta equilibrada.
  • Rico em proteínas, essencial para o crescimento muscular, reparação e funcionamento geral do corpo.
  • Alto em cálcio, que apoia ossos e dentes fortes, reduzindo o risco de osteoporose.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina D, vitamina B12 e fósforo, que promovem a saúde e o bem-estar geral.
  • Prático e estável à temperatura ambiente, oferecendo uma opção versátil para uso em diversas receitas e como um complemento nutritivo para alimentos e bebidas.

Riscos para a saúde

Compreenda os possíveis problemas relacionados ao leite em pó.
  • Alto teor de açúcar em algumas versões adoçadas, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries e aumento do risco de diabetes se consumido com frequência.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se o leite em pó for consumido em grandes quantidades ou adicionado a receitas ricas em calorias.
  • Potencial para sintomas de intolerância à lactose, como inchaço, gases ou diarreia em indivíduos sensíveis a produtos lácteos.
  • Risco de contaminação por bactérias nocivas se o leite em pó não for armazenado ou manuseado adequadamente.
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Como escolher?

O leite em pó deve ter uma textura fina e uniforme, com uma cor cremosa natural. Cheire o pó; ele não deve apresentar odores estranhos ou rançosos.

Evite o leite em pó que tenha grumos ou uma tonalidade amarelada, pois isso pode indicar que está velho ou que foi mal armazenado. O leite em pó armazenado corretamente deve dissolver-se facilmente em água, sem deixar sedimentos.

Como escolher?

Como armazenar leite em pó

O leite em pó deve ser armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma despensa ou armário é ideal para manter sua qualidade. Quando armazenado corretamente, o leite em pó pode durar até um ano.

A exposição à umidade pode fazer com que o leite em pó aglutine e estrague. É importante evitar ambientes úmidos. Garantir que o recipiente esteja bem fechado ajuda a preservar sua frescura e evita contaminações.

✅ Curiosidade

Para proteger ainda mais o leite em pó da umidade, considere adicionar um pacote de dessecante alimentício ao recipiente.

Quanto tempo dura?

O leite em pó pode durar de 1 a 2 anos quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, deve ser consumido em até 3 a 6 meses.

O que fazer com os restos de comida?

O leite em pó que sobrou pode ser utilizado de várias maneiras culinárias e práticas. Na cozinha, o leite em pó pode ser reconstituído com água e usado no lugar do leite fresco em assados, cozidos ou bebidas. É perfeito para fazer sopas cremosas, molhos ou para adicionar riqueza ao café ou chá. O leite em pó também pode ser misturado em misturas secas para assar, criando uma massa instantânea para panquecas ou muffins quando combinado com água.

Além da culinária, o leite em pó tem várias utilizações não culinárias. Pode ser usado em tratamentos de beleza caseiros, como misturá-lo com água e mel para criar uma máscara facial calmante que ajuda a hidratar e suavizar a pele. O leite em pó também pode ser utilizado em artesanato DIY, como fazer tinta de leite, que é uma opção de tinta natural e ecológica para móveis ou paredes. Além disso, o leite em pó pode ser usado para criar um banho de leite relaxante, adicionando-o à água morna do banho, proporcionando uma experiência luxuosa que ajuda a suavizar e nutrir a pele.

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