Leite Em Pó — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 496 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 38 | 13.82% |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 38 | 76% |
| Índice Glicémico | 30 | - |
| Proteína | 25 | 50% |
| Sódio | 371 | 16.13% |
| Gordura total | 27 | 34.62% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em proteínas, essencial para o crescimento muscular, reparação e funcionamento geral do corpo.
- Alto em cálcio, que apoia ossos e dentes fortes, reduzindo o risco de osteoporose.
- Contém vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina D, vitamina B12 e fósforo, que promovem a saúde e o bem-estar geral.
- Prático e estável à temperatura ambiente, oferecendo uma opção versátil para uso em diversas receitas e como um complemento nutritivo para alimentos e bebidas.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar em algumas versões adoçadas, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries e aumento do risco de diabetes se consumido com frequência.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se o leite em pó for consumido em grandes quantidades ou adicionado a receitas ricas em calorias.
- Potencial para sintomas de intolerância à lactose, como inchaço, gases ou diarreia em indivíduos sensíveis a produtos lácteos.
- Risco de contaminação por bactérias nocivas se o leite em pó não for armazenado ou manuseado adequadamente.
Como escolher?
O leite em pó deve ter uma textura fina e uniforme, com uma cor cremosa natural. Cheire o pó; ele não deve apresentar odores estranhos ou rançosos.
Evite o leite em pó que tenha grumos ou uma tonalidade amarelada, pois isso pode indicar que está velho ou que foi mal armazenado. O leite em pó armazenado corretamente deve dissolver-se facilmente em água, sem deixar sedimentos.
Como armazenar leite em pó
O leite em pó deve ser armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma despensa ou armário é ideal para manter sua qualidade. Quando armazenado corretamente, o leite em pó pode durar até um ano.
A exposição à umidade pode fazer com que o leite em pó aglutine e estrague. É importante evitar ambientes úmidos. Garantir que o recipiente esteja bem fechado ajuda a preservar sua frescura e evita contaminações.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O leite em pó pode durar de 1 a 2 anos quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, deve ser consumido em até 3 a 6 meses.
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