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Manteiga De Alho

Manteiga De Alho — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

manteiga de alho foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

A manteiga de alho realça o sabor de pratos que vão desde bifes até frutos do mar. Aprenda a preparar manteiga de alho utilizando ingredientes de qualidade, dicas de armazenamento para mantê-la fresca e maneiras criativas de usá-la na sua culinária.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 716 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono1 0.36%
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicémico0 -
Proteína1 2%
Sódio650 28.26%
Gordura total80 102.56%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Opte pela manteiga de alho feita com manteiga de verdade e alho natural. É ótima para cozinhar e também como pasta.
😋
A manteiga de alho é um ingrediente versátil que pode transformar qualquer prato. Com seu sabor intenso e aromático, ela é perfeita para dar um toque especial a pães, massas e carnes. Além disso, é fácil de preparar e pode ser armazenada na geladeira por um bom tempo, permitindo que você a tenha sempre à mão para realçar suas receitas.
📦
Armazene a manteiga de alho em um recipiente hermético na geladeira e utilize-a dentro de uma a duas semanas. Para um armazenamento mais prolongado, congele-a em um recipiente hermético por até três meses.

Benefícios para a saúde

Veja como a manteiga de alho pode realçar o sabor das suas refeições, ao mesmo tempo que contribui para um estilo de vida mais saudável.
  • Rico em gorduras saudáveis (se feito com manteiga de qualidade), fornecendo energia e apoiando a função celular.
  • Contém antioxidantes do alho, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Realça o sabor dos pratos, tornando as refeições mais agradáveis e saborosas.

Riscos para a saúde

Examine as preocupações potenciais relacionadas à manteiga de alho.
  • Alto teor de gordura saturada, que pode contribuir para o aumento dos níveis de colesterol e elevar o risco de doenças cardíacas quando consumido com frequência.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes quantidades, especialmente quando combinado com outros alimentos ricos em calorias.
  • Risco de desconforto digestivo, como azia ou mal-estar estomacal, especialmente em pessoas sensíveis ao alho ou a alimentos gordurosos.
  • Potencial para reações alérgicas em algumas pessoas sensíveis ao alho ou a produtos lácteos, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
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Como escolher?

A manteiga de alho deve ser cremosa e fácil de espalhar, com pedaços visíveis de alho e ervas, se incluídas. O aroma deve ser fresco e com um toque de alho, mas sem ser excessivo. Prove uma pequena quantidade para garantir que o sabor do alho esteja equilibrado e não muito forte.

Evite manteiga de alho que pareça separada ou tenha uma cor estranha. A manteiga de alho bem feita deve realçar os pratos com sua textura suave e sabor rico, perfeita para pães, legumes ou carnes.

Como escolher?

Como armazenar manteiga de alho

A manteiga de alho deve ser mantida na geladeira. Armazene-a em um recipiente hermético para preservar seu sabor e evitar contaminações. Quando armazenada corretamente, a manteiga de alho pode durar até duas semanas.

Deixar a manteiga de alho fora da geladeira por longos períodos pode levar à deterioração. É importante evitar a exposição ao ar e à luz. Manter o recipiente bem fechado ajuda a preservar sua frescura e sabor.

✅ Curiosidade

Se você pretende usar manteiga de alho com frequência, divida-a em porções menores e mantenha cada porção em seu próprio recipiente hermético para preservar a frescura e o sabor.

Quanto tempo dura?

A manteiga de alho pode durar de 1 a 2 semanas na geladeira. Para um armazenamento mais prolongado, a manteiga de alho pode ser congelada por até 6 meses. Certifique-se de que está bem embrulhada para evitar queimaduras de congelamento.

O que fazer com os restos de comida?

O restante da manteiga de alho pode ser utilizado para adicionar um sabor rico e saboroso a uma variedade de pratos. Espalhe-a em pão ou pãezinhos para fazer um delicioso pão de alho, ou derreta-a sobre legumes como brócolis, vagens ou cenouras. A manteiga de alho também é ótima para refogar carnes ou frutos do mar, proporcionando um sabor irresistível de alho.

Use a manteiga de alho para temperar um prato de massa, misturando-a com macarrão cozido e queijo parmesão, ou adicione-a a purê de batatas para um toque extra de riqueza. Se você tiver bastante manteiga de alho, considere usá-la como base para um molho de alho para acompanhar frango, camarão ou bife. A manteiga de alho também pode ser usada como cobertura para batatas assadas ou misturada em um recheio para aves ou porco. Para um lanche rápido, espalhe manteiga de alho em bolachas ou torradas, ou use-a para fritar ovos e ter um café da manhã saboroso.

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