Pão de cachorro-quente — nutrientes, benefícios para a saúde e conselhos de compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 260 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 48 | 17.45% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Açúcares | 7 | 14% |
| Índice Glicémico | 70 | - |
| Proteína | 9 | 18% |
| Sódio | 330 | 14.35% |
| Gordura total | 4 | 5.13% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Fornece carboidratos, que são uma fonte primária de energia para o corpo e o cérebro.
- Pode ser uma fonte de fibra se feito com grãos integrais, apoiando a saúde digestiva e promovendo movimentos intestinais regulares.
- Rico em vitaminas e minerais essenciais se feito com farinha enriquecida, como as vitaminas do complexo B e ferro, que sustentam a saúde e o bem-estar geral.
Riscos para a saúde
- Alto teor de carboidratos, especialmente nos pães de cachorro-quente feitos com farinha branca refinada, que podem causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é particularmente preocupante para diabéticos.
- Baixa densidade nutricional, já que os pães refinados oferecem pouco valor nutricional além das calorias, carecendo de nutrientes essenciais e fibras em comparação com opções integrais.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência, especialmente quando combinado com recheios calóricos como os cachorros-quentes.
- Teor de glúten, tornando-os inadequados para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, podendo causar desconforto digestivo e outros problemas de saúde.
Como escolher?
Os pães de cachorro-quente devem ser macios e levemente adocicados, com uma superfície lisa e sem imperfeições. Os pães não devem ser excessivamente massudos, garantindo que não fiquem encharcados quando recheados.
Evite pães que estejam duros, secos ou com a superfície ressecada, pois isso pode prejudicar a experiência de saborear o cachorro-quente. Pães de cachorro-quente de qualidade devem complementar a salsicha, proporcionando uma leve doçura e uma textura macia, mas firme.
Como armazenar pão de cachorro-quente
Os pães de cachorro-quente devem ser armazenados em temperatura ambiente em um recipiente hermético. Mantenha-os em um local fresco e seco para preservar sua maciez e frescor. Quando armazenados corretamente, os pães permanecem fofos e prontos para grelhar.
A alta umidade pode fazer com que os pães fiquem mofados. É melhor evitar refrigerá-los, pois isso pode deixá-los duros. Mantê-los secos e em temperatura ambiente preserva sua textura e sabor.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
Os pães de cachorro-quente podem durar de 3 a 5 dias em temperatura ambiente quando armazenados em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, os pães de cachorro-quente podem ser congelados por até 3 meses. Certifique-se de que estejam bem embrulhados para evitar queimaduras de freezer.
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