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Pasteis De Massa Recheadas

Pasteis De Massa Recheadas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

pasteis de massa recheadas foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Os pasteis de massa recheadas são um prato versátil encontrado em muitas culturas, geralmente consistindo de uma massa envolta em um recheio. Explore a variedade de tipos de pasteis, desde os potstickers asiáticos até os pierogi da Europa Oriental, e aprenda a prepará-los em casa para uma refeição reconfortante.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 250 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono41 14.91%
Fibra2 7.14%
Açúcares0 -
Índice Glicémico68 -
Proteína8 16%
Sódio200 8.7%
Gordura total6 7.69%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
Os pasteis de massa recheadas são um alimento básico em muitas culturas, variando em ingredientes e métodos de preparo.
📦
A maioria pode ser congelada, então compre um lote extra para guardar no seu congelador.

Benefícios para a saúde

Descubra como os pasteis de massa recheadas, feitos com ingredientes saudáveis, podem ser uma opção de refeição satisfatória e equilibrada que se encaixa em um estilo de vida saudável.
  • Fornece carboidratos da massa, oferecendo uma boa fonte de energia.
  • Pode ser uma fonte de proteína se recheado com carne, tofu ou outros ingredientes ricos em proteína, apoiando o crescimento e a reparação muscular.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais se feito com recheios nutritivos como legumes, que podem fornecer fibras, vitaminas e minerais.
  • Versátil e personalizável, permitindo uma variedade de recheios e métodos de preparo para atender diferentes necessidades e preferências dietéticas.
  • Estimula refeições equilibradas quando combinado com legumes e proteínas magras, contribuindo para a diversidade e nutrição geral da dieta.

Riscos para a saúde

Saiba mais sobre as possíveis preocupações relacionadas aos pastéis de massa recheada.
  • Alto teor de carboidratos, especialmente nos pasteis de massa recheadas feitos com farinha branca refinada, que podem causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é particularmente preocupante para diabéticos.
  • Alto teor de gordura em alguns tipos de pasteis de massa recheadas, especialmente aqueles que são fritos ou contêm recheios gordurosos, que podem aumentar os níveis de colesterol e o risco de doenças cardíacas.
  • Alto teor de sódio, especialmente nos pasteis de massa recheadas preparados comercialmente ou aqueles com recheios salgados, que podem contribuir para a hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Baixa densidade nutricional, uma vez que muitos pasteis de massa recheadas são feitos de farinha refinada e podem conter poucos nutrientes como vitaminas, minerais ou fibras.
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Como escolher?

Os pasteis de massa recheadas frescos devem ter uma casca lisa e translúcida, se forem do tipo asiático, e o recheio deve ser visível e parecer fresco. Verifique se os pasteis não estão grudados uns nos outros na embalagem.

Evite pasteis com cascas rasgadas ou que tenham cheiro de amônia, pois esses são sinais de que foram armazenados de forma inadequada. Pasteis bem preparados devem ser gordinhos, com uma borda bem selada, garantindo que o recheio esteja devidamente envolto.

Como escolher?

Como armazenar pasteis de massa recheadas

Os pasteis de massa recheadas devem ser mantidos na geladeira e consumidos dentro de alguns dias. Armazene-os em um recipiente hermético para preservar sua textura e sabor. O congelamento é recomendado para armazenamento a longo prazo, por até três meses.

A exposição ao ar pode fazer com que os pasteis de massa recheadas fiquem secos. É essencial evitar armazená-los perto de alimentos com odores fortes, pois eles podem absorver esses cheiros. Selar corretamente o recipiente garante que eles permaneçam frescos e deliciosos.

✅ Curiosidade

Se você for congelar pasteis de massa recheadas, organize-os em uma única camada em uma assadeira antes de transferi-los para um recipiente; isso evita que grudem uns nos outros.

Quanto tempo dura?

Os pasteis de massa recheadas podem durar 3-5 dias na geladeira se armazenados em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, os pasteis podem ser congelados por até 3 meses. Certifique-se de que estejam bem embrulhados para evitar queimaduras de congelamento.

O que fazer com os restos de comida?

Os pasteis de massa recheadas que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos. Aqueça-os e adicione a sopas ou ensopados para uma refeição reconfortante, ou frite-os na panela para deixá-los crocantes e sirva com um molho para mergulhar. Os pasteis também são ótimos quando adicionados a um refogado com legumes e um molho saboroso.

Use os pasteis como recheio para wraps de alface com molho hoisin e ervas frescas, ou corte-os em pedaços e misture em uma tigela de macarrão ou grãos com suas coberturas favoritas. Se você tiver muitos pasteis, considere transformá-los em uma coberta de pasteis, intercalando-os com legumes, molho e queijo, e depois assando até dourar. Os pasteis também podem ser adicionados a um hot pot ou servidos com uma salada para uma refeição leve. Para um lanche rápido, aqueça os pasteis e sirva com molho de soja ou óleo de pimenta para mergulhar.

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