Bolas De Massa Recheadas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 235 kcal
Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
---|---|---|
Hidratos de carbono | 38 | 13.82% |
Fibra | 2 | 7.14% |
Açúcares | 0 | - |
Índice Glicémico | 50 | - |
Proteína | 7 | 14% |
Sódio | 200 | 8.7% |
Gordura total | 6 | 7.69% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Fornece carboidratos e proteínas, oferecendo uma fonte equilibrada de energia.
- Versátil e fácil de preparar, tornando-se uma opção de refeição conveniente.
Riscos para a saúde
- Alto teor de carboidratos, especialmente nas bolas de massa recheadas feitas com farinha refinada, que podem causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é particularmente preocupante para diabéticos.
- Alto teor de sódio em muitas bolas de massa recheadas congeladas comerciais, que podem contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
- Potencial para conservantes e aditivos em bolas de massa recheadas processadas, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
- Risco de contaminação por bactérias nocivas se as bolas de massa recheadas não forem cozidas adequadamente a uma temperatura interna segura.
Como escolher?
Os bolinhos de massa recheados congelados devem manter sua forma sem rasgos na massa. O recheio deve ser visível através de uma fina camada translúcida. Verifique se os bolinhos estão congelados individualmente, e não grudados uns nos outros.
Evite bolinhos que tenham gelo ou que estejam deformados, pois podem ter sido manuseados ou armazenados de forma inadequada. Bolinhos de massa recheados congelados corretamente devem ter um sabor fresco e manter-se inteiros durante o cozimento.
Como armazenar bolas de massa recheadas congeladas
Os bolinhos de massa recheados devem ser mantidos no congelador até o momento de uso. Armazene-os na embalagem original ou transfira para um recipiente adequado para congelamento. Quando armazenados corretamente, os bolinhos congelados podem durar até seis meses.
A exposição ao ar pode fazer com que eles ressequem e percam a textura. Deve-se evitar o descongelamento parcial e o recongelamento. Mantenha o recipiente bem fechado para preservar a qualidade e o sabor, garantindo que fiquem frescos e prontos para cozinhar.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
As bolas de massa recheadas congeladas podem durar de 3 a 6 meses no congelador quando armazenadas em um recipiente hermético ou saco para congelamento. Para manter a qualidade, certifique-se de que estejam bem embaladas para evitar queimaduras de congelamento.
O que fazer com os restos de comida?
Os bolinhos de massa recheados congelados podem ser usados em uma variedade de pratos saborosos. Cozinhe ou cozinhe no vapor de acordo com as instruções da embalagem e, em seguida, adicione a caldos ou sopas para uma refeição reconfortante. Os bolinhos também podem ser fritos na frigideira para uma crocância exterior e servidos com um molho para mergulhar, como molho de soja ou óleo de pimenta.
Use os bolinhos como recheio para wraps de alface com molho hoisin e ervas frescas, ou corte-os em pedaços e misture em um refogado com vegetais e um molho saboroso. Se você tiver muitos bolinhos, considere transformá-los em uma casserole de bolinhos, intercalando-os com vegetais, molho e queijo, e assando até dourar. Os bolinhos também podem ser adicionados a um hot pot ou servidos com uma salada para uma refeição leve. Para um lanche rápido, reaqueça os bolinhos e sirva com molho de soja ou óleo de pimenta para mergulhar.
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