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Pedaços De Frango

Pedaços De Frango — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

pedaços de frango foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Os pedaços de frango são práticos para refeições rápidas e podem ser usados em uma infinidade de receitas. Descubra as melhores maneiras de preparar e cozinhar os pedaços de frango para garantir que fiquem suculentos e cheios de sabor, além de dicas para comprá-los e armazená-los corretamente.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 237 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicémico0 -
Proteína35 70%
Sódio82 3.57%
Gordura total10 12.82%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
Escolha pedaços de frango que sejam uniformes em tamanho para um cozimento uniforme. Ideal para refogados e saladas.
📦
Armazene os pedaços de frango frescos na geladeira e utilize-os dentro de um a dois dias. Para armazenamento prolongado, congele-os em um recipiente hermético ou saco para freezer por até nove meses. Os pedaços de frango cozidos podem ser refrigerados por até quatro dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como os pedaços de frango podem ser uma opção de proteína versátil que se encaixa em uma dieta equilibrada, atendendo às suas necessidades de energia.
  • Rico em proteínas, essencial para o crescimento muscular, reparação e funcionamento geral do corpo.
  • Pobre em gordura quando preparado sem a pele, tornando-se uma fonte magra de proteína.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como as vitaminas do complexo B, selênio e fósforo, que apoiam o metabolismo energético, a função imunológica e a saúde geral.
  • Versátil na cozinha, permitindo fácil incorporação em uma variedade de pratos.

Riscos para a saúde

Descubra os potenciais riscos à saúde e as preocupações associadas aos pedaços de frango.
  • Risco de contaminação por bactérias nocivas como Salmonella ou Campylobacter, especialmente se os pedaços de frango não forem cozidos adequadamente a uma temperatura interna segura.
  • Alto teor de sódio em alguns pedaços de frango pré-temperados ou processados, que podem contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Potencial para conservantes e aditivos em produtos de frango processados, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
  • Risco de doenças transmitidas por alimentos se os pedaços de frango não forem armazenados, manuseados ou cozidos corretamente, levando a possíveis intoxicações alimentares.
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Como escolher?

Ao selecionar pedaços de frango pré-cozidos, certifique-se de que tenham uma cor dourada e uniforme, além de uma textura úmida. A carne deve ser macia e desfiar facilmente, indicando um cozimento adequado.

Evite pedaços de frango que pareçam secos ou apresentem cor desigual, pois isso pode sugerir um cozimento irregular ou um produto velho. Pedaços de frango de qualidade devem ter um cheiro fresco e não apresentar queimaduras de freezer visíveis.

Como escolher?

Como armazenar pedaços de frango

A refrigeração é essencial para os pedaços de frango. Armazene-os em um recipiente hermético e utilize dentro de dois dias para garantir a melhor qualidade. O congelamento é recomendado para armazenamento mais longo, de até seis meses.

A umidade e o selamento inadequado podem fazer com que os pedaços de frango estraguem. Evite deixá-los descobertos na geladeira. Use um recipiente fechado para mantê-los frescos e prevenir contaminações. O manuseio adequado e utensílios limpos garantem a segurança e mantêm a qualidade.

✅ Curiosidade

Ao congelar pedaços de frango, espalhe-os primeiro em uma assadeira para que congelem individualmente antes de transferi-los para um recipiente hermético. Isso evita que os pedaços grudem uns nos outros e facilita a porção.

Quanto tempo dura?

Pedaços de frango podem durar 1-2 dias na geladeira. Para armazenamento mais prolongado, os pedaços de frango podem ser congelados por até 9 meses. Uma embalagem adequada, como o vácuo, ajuda a manter a qualidade durante períodos de armazenamento mais longos.

O que fazer com os restos de comida?

Pedaços de frango sobressalentes podem ser usados em uma variedade de pratos rápidos e fáceis. Adicione-os a saladas, wraps ou sanduíches para um aumento de proteína, ou misture-os em um prato de massa com um molho cremoso. Os pedaços de frango também são ótimos em refogados com legumes e arroz.

Use pedaços de frango em uma caçarola com queijo e vegetais, ou misture-os com molho barbecue para um sanduíche de frango desfiado. Se você tiver muitos pedaços de frango, considere fazer uma leva de tacos de frango ou usá-los em um frango assado com arroz. Os pedaços de frango também podem ser adicionados a uma quiche ou frittata para um café da manhã ou brunch saboroso. Para um lanche rápido, experimente misturar pedaços de frango com molho buffalo e servir com palitos de aipo e molho de queijo azul.

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