Pêssego Em Lata — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 22 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 3 | 1.09% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Açúcares | 0 | - |
| Índice Glicémico | 15 | - |
| Proteína | 2 | 4% |
| Sódio | 420 | 18.26% |
| Gordura total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Baixo em calorias e rico em nutrientes essenciais, tornando-os uma adição saudável às refeições.
- Rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a diminuir o risco de doenças crônicas.
- Apoia a função imunológica devido ao seu alto teor de selênio.
- Fornece vitaminas e minerais como as vitaminas do complexo B, cobre e potássio, que contribuem para a saúde e o bem-estar geral.
Riscos para a saúde
- Alto teor de sódio em muitas variedades enlatadas, o que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
- Potencial de exposição ao BPA devido ao revestimento de algumas latas, que está associado a riscos à saúde, como desequilíbrios hormonais.
- Possível perda de nutrientes devido ao processo de enlatamento, que pode reduzir o teor de vitaminas e minerais dos pêssegos em lata.
- Risco de contaminação por bactérias ou toxinas nocivas se a lata estiver danificada ou mal processada.
Como escolher?
Ao escolher os cogumelos em lata, procure por uniformidade no tamanho e uma cor natural que se assemelhe aos cogumelos frescos. O líquido de conservação deve ser claro e levemente temperado. Opte por variedades livres de conservantes artificiais para um sabor mais puro.
Descarte qualquer cogumelo em lata que pareça viscoso ou tenha uma cor alterada, sinais de baixa qualidade. Cogumelos em lata de alta qualidade devem apresentar pedaços firmes e um sabor limpo, sem qualquer gosto metálico.
Como armazenar pêssego em lata
Os cogumelos em lata devem ser armazenados em um local fresco e seco antes de serem abertos. Após a abertura, transfira para um recipiente hermético e coloque na geladeira. Se armazenados corretamente, os cogumelos em lata abertos podem durar até quatro dias na geladeira.
A exposição ao ar pode fazer com que os cogumelos em lata estraguem rapidamente após a abertura. Não os mantenha na lata original, pois isso pode afetar o sabor. Garantir um fechamento adequado no recipiente ajuda a manter a frescura.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
Os cogumelos enlatados podem durar de 1 a 2 anos quando armazenados em um local fresco e escuro. Uma vez abertos, devem ser refrigerados e consumidos em até 3 a 4 dias. Após a abertura, transfira-os para um recipiente hermético para manter a frescura.
O que fazer com os restos de comida?
Os cogumelos enlatados que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos. Adicione-os a pratos de massa com um molho cremoso ou misture-os em uma caçarola com legumes e queijo. Os cogumelos enlatados também são ótimos em refogados, onde adicionam um sabor rico e terroso.
Use cogumelos enlatados em sopas, como sopa cremosa de cogumelos, ou adicione-os a uma quiche ou frittata para um café da manhã ou brunch saboroso. Se você tiver muitos cogumelos, considere fazer uma remessa de cogumelos recheados com farinha de rosca, queijo e ervas. Os cogumelos enlatados também podem ser adicionados a pizza como cobertura ou misturados em um prato de arroz com outros legumes. Para um acompanhamento rápido e fácil, refogue os cogumelos com alho e manteiga, e sirva com carnes grelhadas ou massa.
👨⚕️️ Aviso médico
Descubra produtos de outras categorias
Equipa Listonic
verificado
A nossa equipa editorial verificou este artigo para garantir que é factual no momento da sua publicação.
Obtém a app de lista de compras mais bem avaliada no teu telemóvel!
