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Peixe em lata — nutrientes, benefícios para a saúde e conselhos de compras

peixe em lata foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O peixe em lata, como atum, salmão e cavala, é uma fonte prática de proteína e ácidos graxos ômega-3. Descubra os diferentes tipos disponíveis, seus benefícios para a saúde e como escolher as melhores latas para suas necessidades alimentares.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Disponível GRATUITAMENTE na app Listonic

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 142 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicémico0 -
Proteína20 40%
Sódio400 17.39%
Gordura total6 7.69%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
Peixe em lata, como atum e salmão, são fontes práticas de ácidos graxos ômega-3.
📦
Armazene latas de peixe em lata não abertas em um local fresco e seco. Após abrir, transfira para um recipiente hermético, refrigere e utilize dentro de três a quatro dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como o peixe em lata pode ser uma fonte rápida e saudável de proteína, atendendo às suas necessidades alimentares e promovendo o seu bem-estar geral.
  • Rico em ácidos graxos ômega-3, que apoiam a saúde do coração, reduzem a inflamação e melhoram a função cerebral.
  • Fonte abundante de proteínas, essenciais para o crescimento e reparo muscular.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais, como vitamina D, B12, cálcio e selênio, que promovem a saúde e o bem-estar geral.
  • Prático e estável na prateleira, oferecendo uma fonte rápida e fácil de nutrição.

Riscos para a saúde

Reconheça as preocupações e riscos potenciais para a saúde associados ao peixe em lata.
  • Alto teor de sódio, especialmente nas variedades embaladas em salmoura, que podem contribuir para a hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Teor de mercúrio, especialmente em peixes maiores como o atum, que pode representar riscos à saúde se consumido com frequência.
  • Potencial de exposição ao BPA devido ao revestimento de algumas latas, que está associado a riscos à saúde, como desequilíbrios hormonais.
  • Risco de contaminação com bactérias ou toxinas prejudiciais se a lata estiver danificada ou mal processada.
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Como escolher?

Na sua busca por peixe em lata, como salmão ou atum, priorize aqueles em que o peixe é o ingrediente principal e, de preferência, embalados em água ou em seus próprios sucos. O peixe deve apresentar uma cor natural e uma textura densa. Certifique-se de que a embalagem indique o tipo de peixe e sua origem para garantir qualidade e sustentabilidade.

Evite peixe em lata que pareça pastoso ou emita um forte odor de peixe. Os melhores peixes em lata terão uma textura uniforme e um aroma limpo e fresco, que remete ao oceano.

Como escolher?

Como armazenar peixe em lata

O peixe em lata deve ser armazenado em um local fresco e seco antes de ser aberto. Uma vez aberto, transfira para um recipiente hermético e refrigere. Quando armazenado corretamente, o peixe em lata aberto pode durar até três dias na geladeira.

A exposição ao ar após a abertura pode causar deterioração rapidamente. Não armazene na lata original, pois isso pode resultar em um gosto metálico. Garantir um fechamento adequado no recipiente ajuda a manter a frescura.

✅ Curiosidade

Para prolongar a durabilidade e manter o sabor do peixe em lata aberto, considere cobrir o peixe com azeite em um recipiente hermético antes de refrigerá-lo.

Quanto tempo dura?

O peixe em lata pode durar 1-2 anos quando armazenado em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, deve ser refrigerado e consumido em até 3-4 dias. Após abrir, transfira o peixe para um recipiente hermético para manter sua frescura.

O que fazer com os restos de comida?

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