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Tortilla Chips

Tortilla Chips — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

tortilla chips foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Os tortilla chips são um lanche popular, ideal para acompanhar molhos. Descubra como escolher opções que atendam às suas necessidades dietéticas, conheça seu valor nutricional e receba dicas sobre como armazená-los para mantê-los crocantes.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 500 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono63 22.91%
Fibra5 17.86%
Açúcares1 2%
Índice Glicémico68 -
Proteína7 14%
Sódio500 21.74%
Gordura total25 32.05%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Opte por tortilla chips feitas com milho integral e ingredientes mínimos. As versões assadas são mais saudáveis do que as fritas.
😋
Os tortilla chips são um petisco crocante e saboroso, muito apreciado em diversas ocasiões. Eles são perfeitos para acompanhar molhos, como guacamole ou salsa, e são uma ótima opção para festas e reuniões. Além disso, a versatilidade dos tortilla chips permite que sejam utilizados em diversas receitas, tornando-os um ingrediente popular na culinária mexicana e além.
📦
Mantenha os tortilla chips na embalagem original ou transfira para um recipiente hermético após abrir. Armazene em um local fresco e seco e consuma dentro de uma a duas semanas para garantir a frescura ideal.

Benefícios para a saúde

Descubra como os tortilla chips, quando consumidos com moderação e acompanhados de coberturas saudáveis, podem ser uma opção crocante e saborosa em uma dieta equilibrada.
  • Fornecem energia rápida devido ao seu teor de carboidratos, tornando-se uma fonte de energia imediata.
  • Podem ser uma fonte de fibra se feitos de milho integral, apoiando a saúde digestiva e promovendo movimentos intestinais regulares.
  • Contêm minerais essenciais como magnésio e ferro, que contribuem para a saúde e o bem-estar geral.
  • Um lanche versátil que pode ser combinado com molhos nutritivos como guacamole, salsa ou hummus, que adicionam gorduras saudáveis, fibras e vitaminas.
  • Incentivam a interação social quando compartilhados em encontros e festas, promovendo laços sociais.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos problemas associados ao consumo de tortilla chips.
  • Alto teor de gordura, especialmente nos tortilla chips fritos, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumidos com frequência.
  • Alto teor de sódio na maioria dos tortilla chips comerciais, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente quando combinado com molhos ou coberturas calóricas.
  • Baixa densidade nutricional, uma vez que os tortilla chips são geralmente feitos de farinha de milho refinada e oferecem vitaminas ou minerais limitados.
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Como escolher?

Os tortilla chips devem ser crocantes e ter uma cor dourada, com uma textura leve e arejada que estala de forma satisfatória ao serem consumidos. O sabor deve ser fresco, levemente de milho, e não ofuscado por excesso de sal ou tempero.

Evite tortilla chips que sejam excessivamente gordurosos ou tenham um gosto rançoso e envelhecido. Chips quebrados ou excessivamente salgados também devem ser evitados, pois não proporcionarão uma experiência agradável de lanche.

Como escolher?

Como armazenar tortilla chips

Os tortilla chips devem ser armazenados em temperatura ambiente, em um recipiente hermético. Isso preserva a crocância e frescor por várias semanas.

A umidade causa encharcamento. Evite ambientes úmidos e a proximidade de odores fortes. Garantir que o recipiente esteja bem fechado previne contaminação e mantém a qualidade. Um armazenamento adequado mantém os tortilla chips crocantes e prontos para serem saboreados.

✅ Curiosidade

Para manter a frescura dos tortilla chips, considere colocar um pequeno pacote de gel de sílica no recipiente para absorver o excesso de humidade e manter os chips crocantes.

Quanto tempo dura?

Os tortilla chips podem durar cerca de 2-3 meses quando armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma vez abertos, é melhor consumi-los dentro de 1-2 semanas para garantir a frescura ideal.

O que fazer com os restos de comida?

Os restos de tortilla chips podem ser utilizados em uma variedade de pratos crocantes e criativos. Esfarele-os e use como cobertura para saladas, sopas ou caçarolas para adicionar textura, ou misture-os em uma salada de taco com alface, feijão, queijo e salsa. Os tortilla chips também são ótimos como base para nachos com queijo derretido, feijão e suas coberturas favoritas.

Use tortilla chips para fazer uma crosta de tortilla para frango ou peixe assado, esmagando os chips e pressionando-os na carne antes de assar. Se você tiver muitos tortilla chips, considere fazer uma porção de farelo de tortilla chips ao esfarelá-los e usá-los como empanamento para alimentos fritos. Os tortilla chips também podem ser empilhados em uma caçarola com carne moída, queijo e salsa, ou usados como cobertura para chili ou ensopado. Para um lanche rápido, aproveite os tortilla chips com guacamole, salsa ou molho de queijo, ou misture-os em uma trilha com nozes e frutas secas.

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