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Turkey Drumsticks

Turkey Drumsticks — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

turkey drumsticks foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

As saborosas coxas de peru podem ser uma parte nutritiva da sua dieta. Descubra como escolher as melhores coxas, conheça seu valor nutricional e obtenha dicas sobre as melhores maneiras de armazená-las e cozinhá-las.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 135 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicémico0 -
Proteína21 42%
Sódio82 3.57%
Gordura total6 7.69%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
As coxas de peru são maiores do que as coxas de frango e são conhecidas pelo seu sabor intenso e carne macia.
📦
Mantenha as coxas de peru frescas na geladeira e utilize dentro de um a dois dias. Para armazenamento prolongado, congele-as em um recipiente hermético ou em um saco para freezer por até seis meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como as coxas de peru, ricas em proteínas e nutrientes essenciais, podem ser uma adição saborosa e nutritiva às suas refeições.
  • Rico em proteínas, essencial para o crescimento muscular, reparação e funcionamento geral do corpo.
  • Contém gorduras saudáveis que fornecem energia e apoiam a função celular.
  • Fonte de vitaminas e minerais essenciais como vitaminas do complexo B, selênio e fósforo, que promovem a saúde e o bem-estar geral.
  • Saboroso e satisfatório, oferecendo uma opção deliciosa e nutritiva para as refeições.
  • Versátil na cozinha, adequado para assar, grelhar e cozinhar lentamente.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos riscos associados às coxas de peru.
  • Alto teor de gordura, especialmente na pele e na carne escura, que pode elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumido com frequência.
  • Alto teor de sódio, especialmente em coxas de peru pré-temperadas ou processadas, que podem contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Risco de contaminação por bactérias nocivas como Salmonella ou Campylobacter, especialmente se as coxas não forem cozidas ou armazenadas adequadamente.
  • Potencial para consumo excessivo devido ao sabor rico e ao tamanho maior das porções, levando a uma ingestão calórica excessiva se não houver atenção às porções.
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Como escolher?

As coxas de peru devem ser robustas e bem proporcionadas, com uma boa quantidade de carne em relação ao tamanho do osso. A pele deve ser lisa e sem penas, e a carne deve ter uma cor consistente em toda a sua extensão.

Evite coxas que pareçam murchas ou que tenham um tom esverdeado próximo ao osso, pois esses são sinais de baixa qualidade. Coxas que emitem um odor desagradável ou que estão pegajosas também devem ser evitadas, indicando que não são adequadas para consumo.

Como escolher?

Como armazenar turkey drumsticks

As coxas de peru devem ser armazenadas na geladeira, bem envoltas em filme plástico ou papel de açougueiro. A refrigeração mantém a frescura por até dois dias. Para armazenamento mais prolongado, considere congelar.

A exposição ao ar pode levar à deterioração. Evite deixá-las descobertas ou próximas a alimentos prontos para consumo. Sempre descongele as coxas congeladas na geladeira e cozinhe rapidamente para garantir a segurança e a qualidade.

✅ Curiosidade

Para garantir um cozimento uniforme, faça cortes leves na pele das coxas de peru antes de armazená-las na geladeira ou no congelador, o que permite que as marinadas ou temperos penetrem melhor.

Quanto tempo dura?

As coxas de peru podem durar 1-2 dias na geladeira. Para um armazenamento mais prolongado, as coxas de peru podem ser congeladas por até 6-9 meses.

O que fazer com os restos de comida?

Os restos de coxas de peru podem ser usados em uma variedade de pratos saborosos e substanciais. Desfie a carne e adicione-a a sanduíches, wraps ou saladas para uma proteína cheia de sabor, ou misture-a em um refogado com legumes e arroz. As coxas de peru também são ótimas quando adicionadas a pratos de massa com um molho cremoso ou à base de tomate, ou usadas como cobertura para pizzas ou pães achatados.

Use coxas de peru em uma caçarola com batatas, legumes e queijo, ou misture-as em um ensopado ou sopa para adicionar sabor e riqueza. Se você tiver muitas coxas de peru, considere fazer uma torta de peru com uma crosta folhada, ou usar a carne desfiada como recheio para tacos, burritos ou quesadillas. As coxas de peru também podem ser fatiadas e servidas sobre uma tigela de grãos com quinoa, legumes assados e um molho ácido. Para um lanche rápido, reaqueça a carne da coxa de peru e sirva com um molho para mergulhar ou sobre uma cama de folhas verdes.

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