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Uvas Brancas

Uvas Brancas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

uvas brancas foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

As uvas brancas são doces e suculentas, utilizadas na produção de vinho branco e como um lanche fresco. Descubra como escolher as melhores uvas brancas, conheça seus benefícios para a saúde e aprenda a armazená-las para manter a frescura.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 69 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono18 6.55%
Fibra1 3.57%
Açúcares15 30%
Índice Glicémico59 -
Proteína1 2%
Sódio2 0.09%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Escolha uvas brancas que sejam firmes, suculentas e sem rugas.
😋
As uvas brancas são uma deliciosa variedade de fruta que podem ser consumidas frescas ou utilizadas em diversas receitas. Elas são conhecidas por seu sabor doce e refrescante, sendo uma ótima opção para lanches ou sobremesas. Além disso, as uvas brancas são ricas em antioxidantes e nutrientes, tornando-se uma escolha saudável para quem busca uma alimentação equilibrada.
📦
Refrigere as uvas brancas em um saco plástico perfurado ou em seu recipiente original, sem lavá-las, e consuma dentro de uma a duas semanas. Lave apenas antes de comer.

Benefícios para a saúde

Veja como as uvas brancas podem enriquecer a sua dieta e contribuir para a sua saúde.
  • Ricas em vitaminas e minerais, como a vitamina C, a vitamina K e o potássio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Altas em antioxidantes, como os flavonoides, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Apoiam a saúde do coração, melhorando os níveis de colesterol e reduzindo a pressão arterial devido ao seu teor de potássio.
  • Pobres em calorias, tornando-se uma opção nutritiva para o controle de peso.
  • Hidratantes devido ao seu alto teor de água, ajudando a manter o equilíbrio de fluidos no corpo.

Riscos para a saúde

Esteja atento às preocupações relacionadas às uvas brancas.
  • Alto teor de açúcar em grandes porções, o que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, especialmente preocupante para diabéticos.
  • Potencial para desconforto digestivo como inchaço ou diarreia quando consumidas em grandes quantidades devido ao seu alto teor de água e fibra.
  • Risco de resíduos de pesticidas em uvas brancas cultivadas convencionalmente, que podem representar riscos à saúde se não forem devidamente lavadas ou provenientes de fornecedores orgânicos.
  • Potencial para reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a uvas ou frutas relacionadas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
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Como escolher?

As uvas brancas devem ser carnudas e firmes, com uma pele lisa e cerosa e uma cor verde pálido ou amarela uniforme. Os cachos devem estar bem presos aos caules, e as uvas devem ter um sabor doce com um toque de acidez.

Evite uvas brancas que estejam moles, enrugadas ou com manchas marrons, pois esses são sinais de idade ou armazenamento inadequado. Uvas que têm um sabor excessivamente azedo ou um cheiro de fermentação também devem ser evitadas, pois podem estar começando a estragar.

Como escolher?

Como armazenar uvas brancas

As uvas brancas devem ser armazenadas na geladeira, de preferência em um saco plástico perfurado. A refrigeração mantém sua frescura e crocância por até duas semanas.

A umidade pode fazer com que as uvas estraguem rapidamente. Evite lavá-las antes do armazenamento para prevenir o crescimento de mofo. Sempre remova quaisquer uvas estragadas para evitar que afetem as demais.

✅ Curiosidade

Para manter a frescura, verifique periodicamente e remova quaisquer uvas brancas estragadas do cacho, pois uma uva estragada pode fazer com que as outras se estraguem mais rapidamente.

Quanto tempo dura?

As uvas brancas podem durar de 5 a 7 dias na geladeira. Para prolongar sua durabilidade, armazene-as em um saco plástico ou recipiente. Para um armazenamento mais longo, as uvas podem ser congeladas por até 6 a 12 meses.

O que fazer com os restos de comida?

As uvas brancas que sobram podem ser usadas em uma variedade de pratos doces e salgados. Adicione-as a saladas, tigelas de frutas ou iogurte para um toque de doçura suculenta, ou congele-as para um lanche refrescante. As uvas brancas também são ótimas em uma salada de frutas com outras frutas vermelhas, melão e um fio de mel.

Use uvas brancas em uma salada de frango com maionese, aipo e nozes, ou misture-as em uma salada de grãos com quinoa, farro ou cuscuz. Se você tiver muitas uvas brancas, considere fazer um lote de suco de uva ou geleia cozinhando-as com açúcar e coando a mistura. As uvas brancas também podem ser assadas com azeite e ervas para um acompanhamento saboroso, ou usadas como cobertura para bruschetta ou pães planos com queijo de cabra e mel. Para um lanche rápido, aprecie as uvas brancas sozinhas, ou combine-as com queijo e biscoitos para um aperitivo simples.

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