Ia aplicația
ProduseComparăProduse de topPlanuri de masăDiete

căpșuni — Nutrienți, beneficii pentru sănătate și sfaturi pentru cumpărături

căpșuni

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Bogate în vitamina C și antioxidanți, căpșunile sunt un fruct delicios și nutritiv. Află cum să alegi căpșuni coapte, de un roșu intens, descoperă beneficiile lor pentru sănătate și găsește cele mai bune metode de păstrare pentru a le menține proaspete.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 32 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați8 2.91%
Fibră2 7.14%
Zahăr5 10%
Indice glicemic40 -
Proteină1 2%
Sodiu1 0.04%
Grăsimi totale0 -

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Căpșunile sunt singurele fructe care au semințele pe exterior și fac parte din familia trandafirilor. Sunt bogate în vitamina C și antioxidanți.
📦
Depozitează căpșunile nespălate în frigider, în ambalajul lor original sau într-un recipient parțial închis, și consumă-le în termen de trei până la șapte zile. Spală-le doar înainte de a le mânca.
📌
Încearcă să îndepărtezi codița căpșunilor folosind un pai.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum căpșunile, bogate în antioxidanți și vitamine, îți pot îmbunătăți dieta cu beneficiile lor pentru sănătate.
  • Bogate în vitamine și minerale precum vitamina C, mangan și folat, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Înalte în antioxidanți precum antocianinele și acidul elagic, care ajută la protejarea organismului de radicalii liberi și reduc inflamația.
  • Susțin sănătatea inimii prin îmbunătățirea nivelului de colesterol și reducerea tensiunii arteriale datorită conținutului lor de potasiu.
  • Promovează sănătatea digestivă datorită conținutului de fibre, ajutând la menținerea unui tranzit intestinal regulat și a unui microbiom intestinal sănătos.
  • Scăzute în calorii, făcându-le o opțiune nutritivă pentru gestionarea greutății.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște riscurile și preocupările potențiale legate de căpșuni.
  • Posibilitatea de reziduuri de pesticide pe căpșunile cultivate convențional, care pot reprezenta riscuri pentru sănătate dacă nu sunt spălate corespunzător sau nu provin de la furnizori organici.
  • Riscul de reacții alergice la unele persoane, în special la cele alergice la fructele din familia Rosaceae, provocând simptome precum mâncărimi, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Posibilitatea de disconfort digestiv cum ar fi balonarea sau diareea atunci când sunt consumate în cantități mari, în special din cauza conținutului lor ridicat de fibre.
  • Aciditate ridicată care poate agrava simptomele de reflux acid sau arsuri la stomac la persoanele sensibile.
shopping liststars

Alătură-te celor 20M+ de cumpărători inteligenți

Cum să alegi?

Când alegi căpșuni, asigură-te că sunt de un roșu strălucitor, fără margini albe, ceea ce indică faptul că sunt complet coapte. Ar trebui să fie pline și ferme, cu o suprafață lucioasă și cu codițe verzi și proaspete. Aroma ar trebui să fie dulce și parfumată.

Evită să cumperi căpșuni care sunt moi sau au pete mucegăite. Căpșunile cu o culoare ternă sau care emană un miros neplăcut ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece este probabil să fie prea coapte sau stricate.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi căpșuni

Căpșunile proaspete ar trebui păstrate în frigider, ideal într-un singur strat pe o farfurie acoperită cu folie de plastic. Refrigerarea le ajută să rămână proaspete și ferme timp de până la o săptămână.

Umiditatea excesivă poate provoca mucegăirea rapidă a căpșunilor. Evită să le speli înainte de depozitare pentru a preveni îmbibarea cu apă. Manevră căpșunile cu grijă și îndepărtează orice fructe stricate pentru a preveni afectarea restului.

✅ Fapt interesant

Pentru a le menține prospețimea și mai mult, ia în considerare să pui un prosop de hârtie în recipient pentru a absorbi umiditatea în exces.

Cât timp rezistă?

Căpșunile pot rezista 3-7 zile în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, căpșunile pot fi congelate timp de până la 10-12 luni.

Ce să faci cu resturile?

Feliile de căpșuni rămase pot fi folosite în diverse preparate dulci și sărate. Taie-le și adaugă-le în salate, iaurt sau ovăz pentru un strop de dulceață, sau amestecă-le într-un smoothie cu alte fructe și iaurt pentru o băutură răcoritoare. Căpșunile sunt, de asemenea, excelente ca topping pentru deserturi precum prăjituri, tarte sau înghețată.

Folosește căpșunile într-o salată de fructe cu alte fructe de pădure și un fir de miere, sau mixează-le într-un sos sau coulis pe care să-l torni peste clătite, waffles sau cheesecake. Dacă ai multe căpșuni, ia în considerare să faci o porție de gem sau conserve de căpșuni pentru a te bucura mai târziu, sau să le folosești în produse de patiserie precum brioșe, scone sau plăcinte. Căpșunile pot fi, de asemenea, amestecate într-un cocktail sau mocktail pentru o notă fructată, sau adăugate într-o vinaigretă pentru salate. Pentru o gustare rapidă, savurează căpșunile așa cum sunt, sau combină-le cu ciocolată sau brânză pentru o delicatesă simplă și elegantă.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Acces la peste 1000 de produse în aplicație

Descoperiți produse din alte categorii