Banane Deshidratate — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 346 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 88 | 32% |
Fibră | 3 | 10.71% |
Zahăr | 47 | 94% |
Indice glicemic | 54 | - |
Proteină | 4 | 8% |
Sodiu | 1 | 0.04% |
Grăsimi totale | 2 | 2.56% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în fibre, susținând sănătatea digestivă, promovând mișcările intestinale regulate și menținând un microbiom intestinal sănătos.
- Înalte în potasiu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale și susțin sănătatea inimii.
- Oferă energie rapidă din zaharuri naturale, făcându-le o opțiune de gustare convenabilă și hrănitoare.
- Conțin vitamine și minerale esențiale precum vitamina B6 și magneziu, care susțin sănătatea și bunăstarea generală.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr, deoarece procesul de deshidratare concentrează zaharurile, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet dacă sunt consumate în cantități mari.
- Conținut caloric ridicat, care poate duce la creșterea în greutate dacă bananele deshidratate sunt consumate frecvent sau în porții mari.
- Posibilitatea de adaos de zaharuri în bananele deshidratate produse comercial, ceea ce crește și mai mult riscul de creștere în greutate și probleme de sănătate asociate.
- Densitate nutrițională scăzută comparativ cu bananele proaspete, deoarece procesul de deshidratare poate reduce nivelurile de vitamine și minerale.
Cum să alegi?
Bananele deshidratate ar trebui să își păstreze o parte din culoarea lor naturală galbenă și să aibă o textură masticabilă, nu tare sau friabilă. Verifică să nu fie acoperite cu zaharuri sau siropuri inutile, care pot masca aroma lor naturală.
Evită bananele deshidratate care par maronii sau gri, semne că au fost procesate excesiv sau păstrate necorespunzător. Bananele deshidratate bune ar trebui să aibă un gust dulce și să amintească de banană, nu să fie artificiale sau învechite.
Cum să depozitezi banane deshidratate
Bananele deshidratate se păstrează cel mai bine într-un recipient etanș, la temperatura camerei. Păstrează-le într-un loc răcoros și uscat pentru a le menține crocanta și aroma. Dacă sunt păstrate corect, bananele deshidratate pot rezista până la șase luni.
Expunerea la umiditate poate face ca bananele deshidratate să devină moi și lipicioase. Este important să le ții departe de medii umede. Un recipient bine închis le va păstra textura și va preveni alterarea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Bananele deshidratate pot rezista între 6-12 luni atunci când sunt păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Pentru o păstrare mai îndelungată, le poți refrigeri sau congela, unde pot dura până la 1-2 ani.
Ce să faci cu resturile?
Bananele uscate rămase pot fi folosite în diverse gustări și preparate. Adaugă-le în mixuri de nuci cu semințe și ciocolată pentru un boost rapid de energie sau amestecă-le în granola sau cereale pentru un plus de crocant. Bananele uscate sunt, de asemenea, excelente în smoothie-uri, unde adaugă dulceață naturală și o textură masticabilă.
Folosește bananele uscate ca topping pentru iaurt sau fulgi de ovăz, sau amestecă-le în produse de patiserie precum fursecuri, brioșe sau pâine pentru o gustare cu aromă de banană. Dacă ai multe banane uscate, ia în considerare să prepari un lot de chipsuri de banană coapte în cuptor până devin crocante. Bananele uscate pot fi, de asemenea, rehidratate și folosite în pâinea cu banană sau clătite pentru un plus de aromă. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de bananele uscate simple sau înmuiate în ciocolată pentru o delicatesă dulce și satisfăcătoare.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!