Curmale Deshidratate — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 277 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 75 | 27.27% |
Fibră | 7 | 25% |
Zahăr | 63 | 126% |
Indice glicemic | 42 | - |
Proteină | 2 | 4% |
Sodiu | 1 | 0.04% |
Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în zaharuri naturale, oferind o sursă rapidă și durabilă de energie.
- Îmbogățite cu fibre, susținând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
- Conțin vitamine și minerale esențiale precum vitamina B6, potasiu, magneziu și cupru, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
- Susțin sănătatea oaselor datorită conținutului de minerale precum calciu, fosfor și magneziu.
- Pot promova sănătatea creierului datorită proprietăților lor antioxidante și capacității de a reduce inflamația și stresul oxidativ.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr deoarece procesul de deshidratare concentrează zaharurile, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet dacă sunt consumate în cantități mari.
- Conținut caloric ridicat care poate duce la creșterea în greutate dacă consumi curmale deshidratate frecvent sau în porții mari.
- Disconfort digestiv posibil precum balonare sau diaree din cauza conținutului ridicat de fibre, mai ales când sunt consumate în cantități mari.
- Riscul de contaminare cu mucegai dacă curmalele deshidratate nu sunt păstrate corespunzător, ceea ce poate reprezenta riscuri pentru sănătate.
Cum să alegi?
Când alegi curmale deshidratate, asigură-te că sunt uniform de culoare maro închis, fără zahăr cristalizat pe suprafață. Simte-le textura; ar trebui să fie lipicioase, dar nu excesiv de umede.
Evită curmalele care sunt prea tari sau au un miros acru, deoarece acestea sunt semne că nu mai sunt proaspete. Curmalele de bună calitate vor fi fragede și dulci, perfecte pentru gustări sau pentru a fi folosite în prăjituri.
Cum să depozitezi curmale deshidratate
Curmalele deshidratate ar trebui să fie păstrate într-un recipient etanș, la temperatura camerei. Ține-le într-un loc răcoros și întunecat pentru a-și menține dulceața și textura. Dacă sunt păstrate corect, curmalele deshidratate pot rezista până la șase luni.
Expunerea la umiditate poate face ca curmalele deshidratate să devină lipicioase și predispuse la mucegai. Este important să eviți mediile umede. Asigură-te că recipientul este bine închis pentru a le păstra calitatea și a preveni uscarea acestora.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Curmalele deshidratate pot rezista între 6-12 luni atunci când sunt păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Pentru o păstrare mai îndelungată, le poți pune la frigider sau la congelator, unde pot dura până la 1 an.
Ce să faci cu resturile?
Curmalele uscate rămase pot fi folosite în diverse preparate dulci și sărate. Taie-le mărunt și adaugă-le în salate cu verdeață, nuci și un sos vinaigretă acrișor, sau amestecă-le în mâncăruri pe bază de cereale precum couscous sau quinoa pentru un strop de dulceață. Curmalele uscate sunt, de asemenea, excelente în smoothie-uri, unde adaugă un gust bogat, asemănător caramelului.
Folosește curmalele uscate pentru a prepara o pastă de curmale prin mixarea lor cu apă, perfectă pentru îndulcirea rețetelor sau pentru a fi întinsă pe pâine prăjită. Dacă ai multe curmale uscate, ia în considerare să le umpli cu brânză cremă sau nuci pentru un aperitiv rapid și elegant. Curmalele uscate pot fi, de asemenea, tăiate mărunt și amestecate în baruri de energie sau granola pentru o gustare dulce și hrănitoare. Pentru o gustare sănătoasă, bucură-te de curmalele uscate singure sau amestecate într-un mix de nuci și semințe.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!