Product HUB

Categorii

Acasă

Mezeluri

Cârnați Afumați

Cârnați Afumați — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

cârnați afumați

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Cârnații afumați se remarcă prin aroma lor bogată, fiind un ingredient preferat în diverse preparate. Descoperă conținutul lor nutrițional și învață tehnicile corecte de păstrare pentru a te asigura că rămân savuroși și siguri pentru consum.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 301 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați1 0.36%
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic28 -
Proteină14 28%
Sodiu1240 53.91%
Grăsimi totale27 34.62%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

📦
Depozitează cârnații afumați în frigider, bine înfășurați, și consumă-i în termen de una până la două săptămâni. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-i într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare pentru până la două luni.

Beneficii pentru sănătate

Vezi cum cârnații afumați pot influența pozitiv sănătatea și vitalitatea ta.
  • Bogat în proteine, esențial pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Plin de aromă, îmbunătățește gustul diverselor preparate, făcându-le mai plăcute.
  • Convenabil și versatil, potrivit pentru o varietate de rețete și mese rapide.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege riscurile asociate cu cârnații afumați.
  • Conținut ridicat de sodiu în majoritatea cârnaților afumați, care poate contribui la hipertensiune și la creșterea riscurilor cardiovasculare atunci când sunt consumați frecvent.
  • Conținut ridicat de grăsimi, în special în cârnații preparați din bucăți grase de carne, care pot crește nivelul de colesterol și riscul de boli de inimă.
  • Prezența nitratilor și nitriților folosiți la conservarea și afumarea cârnaților, care au fost legați de un risc crescut de cancer, în special cancer colorectal.
  • Potencial de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Listeria sau Salmonella, în special dacă cârnatul nu este gătit sau păstrat corespunzător, ceea ce poate duce la boli alimentare.
  • Potencial pentru aditivi artificiali precum conservanți, arome sau coloranți în unele cârnați afumați comerciali, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Când alegi cârnați afumați, asigură-te că au o culoare uniformă, închisă, care indică o afumare temeinică, și o textură fermă. Ambalajul ar trebui să fie sigilat vid pentru a păstra aroma și gustul cârnaților.

Evită cârnații afumați care sunt palizi sau au un luciu gras, deoarece acestea sunt semne că nu au fost afumați corespunzător. Ambalajele care sunt perforate sau nu sunt sigilate corect ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece pot duce la uscarea sau alterarea cârnaților.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi cârnați afumați

Cârnații afumați trebuie păstrați în frigider, de preferință în ambalajul original sau într-un recipient etanș. Refrigerarea corectă le menține aroma și textura timp de până la o săptămână.

Expunerea la aer poate face ca cârnații afumați să se usuce și să se strice. Evită să-i lași descoperiți și asigură-te că ambalajul este bine sigilat. Păstrarea corectă îi menține proaspeți și plini de savoare, asigurându-te că sunt gata de consum.

✅ Fapt interesant

Pentru a minimiza expunerea la lumină, ia în considerare să păstrezi laptele pe rafturile interioare ale frigiderului, în loc de ușă, unde temperaturile pot fluctua.

Cât timp rezistă?

Cârnații afumați pot rezista 1-2 săptămâni în frigider după ce au fost deschiși. Neîmpachetati, pot dura 2-3 luni în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, cârnații afumați pot fi congelați timp de până la 6 luni. O păstrare corectă ajută la menținerea gustului și calității lor, asigurându-te că sunt gata pentru mese rapide și delicioase.

Ce să faci cu resturile?

Resturile de cârnați afumați pot fi folosite în diverse preparate savuroase și aromate. Taie-i felii și adaugă-i în mâncăruri cu paste, prăjeli sau boluri cu cereale pentru o sursă rapidă și ușoară de proteină, sau toacă-i și amestecă-i într-un omletă de mic dejun cu ouă, brânză și legume. Cârnații afumați sunt, de asemenea, excelenți ca umplutură pentru sandvișuri, wrap-uri sau tacos.

Folosește cârnați afumați într-o casserole cu cartofi, legume și brânză, sau amestecă-i într-un gumbo sau jambalaya cu orez, creveți și condimente. Dacă ai mulți cârnați afumați, ia în considerare să prepari o porție de tocană de cârnați afumați lăsându-i să fiarbă cu fasole, roșii și legume. Cârnații afumați pot fi, de asemenea, tăiați și adăugați pe o pizza sau lipie, sau folosiți ca topping pentru legume la grătar cu un strop de muștar sau sos barbecue. Pentru o gustare rapidă, savurează cârnați afumați cu brânză și biscuiți, sau combină-i cu fructe proaspete pentru o delicatesă ușoară și satisfăcătoare.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii