Conservă De Dovleac — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 34 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 8 | 2.91% |
| Fibră | 3 | 10.71% |
| Zahăr | 4 | 8% |
| Indice glicemic | 75 | - |
| Proteină | 1 | 2% |
| Sodiu | 5 | 0.22% |
| Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în vitamine și minerale precum vitamina A, vitamina C și potasiu, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
- Înalte în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
- Conține antioxidanți precum beta-carotenul, care ajută la protejarea organismului de radicalii liberi și la reducerea inflamației.
- Scăzută în calorii, făcând-o o opțiune nutritivă pentru gestionarea greutății.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de sodiu în unele variante comerciale, ceea ce poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
- Posibilitatea expunerii la BPA din interiorul unor conserve, care a fost asociată cu riscuri potențiale pentru sănătate, cum ar fi dezechilibre hormonale.
- Posibilă pierdere de nutrienți în comparație cu dovleacul proaspăt, deoarece procesul de conservare poate reduce conținutul de vitamine și minerale.
- Riscul de contaminare cu bacterii sau toxine dăunătoare dacă conserva este deteriorată sau procesată incorect.
Cum să alegi?
Când cauți conservă de dovleac, alege un produs cu o culoare portocalie intensă și o textură fină, perfectă pentru coacere. Ar trebui să fie dovleac pur, fără umpluturi adăugate. Caută exclusiv etichete cu 100% dovleac pur pentru a avea cea mai autentică și versatilă utilizare în rețete.
Evită conserva de dovleac care pare apoasă sau granuloasă, deoarece aceste condiții ar putea afecta eficiența sa în preparatele culinare. Conserva ideală de dovleac ar trebui să fie groasă și cremoasă, cu un gust bogat și plin.
Cum să depozitezi conservă de dovleac
Conserva de dovleac trebuie păstrată într-un loc răcoros și uscat, cum ar fi cămara, până când ai nevoie de ea. Odată deschisă, mută dovleacul într-un recipient etanș și pune-l la frigider. Astfel, va rămâne proaspăt timp de aproximativ cinci zile.
Păstrarea lui în conservă după deschidere poate afecta gustul și textura. Asigură-te că recipientul este bine închis pentru a preveni contaminarea. Evită expunerea dovleacului la umiditate excesivă, deoarece acest lucru poate duce la alterare. Folosește ustensile curate pentru a-l menține în siguranță.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Conserva de dovleac poate dura 1-2 ani atunci când este păstrată într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschisă, trebuie refrigerată și utilizată în termen de 5-7 zile. După deschidere, transfer-o într-un recipient etanș pentru a-i menține prospețimea.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
