Product HUB

Categorii

Acasă

Alte cereale

Crupe De Mei

Crupe De Mei — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

crupe de mei

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Crupele de mei sunt un aliment nutritiv, fără gluten, care oferă versatilitate în gătit, de la terciuri la salate. Descoperă beneficiile lor pentru sănătate, inclusiv conținutul ridicat de fibre și antioxidanți, învață cum să le prepari pentru a maximiza valoarea nutrițională și explorează diferite rețete care pun în evidență aroma lor de nucă.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 360 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați73 26.55%
Fibră9 32.14%
Zahăr0 -
Indice glicemic71 -
Proteină11 22%
Sodiu5 0.22%
Grăsimi totale4 5.13%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Crupele de mei sunt un aliment nutritiv, fără gluten, care oferă versatilitate în gătit, de la terciuri la salate. Descoperiți beneficiile lor pentru sănătate, inclusiv conținutul ridicat de fibre și antioxidanți, învățați cum să le pregătiți pentru a maximiza valoarea nutrițională și explorați diferite rețete care pun în evidență aroma lor de nuci.
📦
Depozitează crupele de mei într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, timp de până la șase luni. Pentru o păstrare mai îndelungată, pune-le la frigider sau îngheață-le pentru a menține prospețimea.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum grișul de mei, ca un aliment integral nutritiv, poate fi o adăugare versatilă și sănătoasă la mesele tale, susținând un stil de viață echilibrat.
  • Bogate în proteine pentru un cereale, susținând creșterea și repararea mușchilor, precum și funcționarea generală a corpului.
  • Îmbogățite cu fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
  • Fără gluten, fiind potrivite pentru persoanele cu boala celiacă sau intoleranță la gluten.
  • Conțin vitamine și minerale esențiale precum magneziu, fosfor, mangan și vitaminele din complexul B, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Index glicemic scăzut, ajutând la reglarea nivelului de zahăr din sânge și oferind energie de lungă durată.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege riscurile asociate cu crupele de mei.
  • Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi balonarea sau gazele, atunci când sunt consumate în cantități mari din cauza conținutului ridicat de fibre.
  • Conținut de antinutrienți, cum ar fi acidul fitic, care poate inhiba absorbția anumitor minerale precum fierul și zincul, deși aceasta este, în general, o problemă doar în cazul consumului foarte mare.
  • Posibilitatea goitrogenilor în crupele de mei, care pot interfera cu funcția tiroidiană atunci când sunt consumate în cantități foarte mari, mai ales la persoanele cu probleme tiroidiene existente.
  • Riscul de contaminare cu pesticide sau bacterii dăunătoare dacă nu sunt obținute sau depozitate corespunzător.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Crupa de mei ar trebui să fie rotundă și aurie, cu un ușor luciu care indică faptul că este proaspătă și bine uscată. Textura ar trebui să fie fermă, iar la gătire ar trebui să devină pufoasă și ușoară, nu moale sau lipicioasă.

Ferește-te de crupa de mei care are un miros mucegăit sau pare umedă, deoarece acest lucru poate sugera o păstrare necorespunzătoare. Crupa de mei bine gătită ar trebui să aibă un gust blând, de nuci, făcând-o o bază excelentă pentru pilafuri sau ca o alternativă sănătoasă în salate.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi crupe de mei

Crupile de mei ar trebui să fie păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecos. O cămară sau un dulap sunt ideale pentru a le menține prospețimea. Dacă sunt păstrate corect, crupile de mei pot rezista până la un an.

Umiditatea și expunerea la aer pot cauza deteriorarea crupelor de mei. Evită să le păstrezi în recipiente transparente expuse la lumină, deoarece acest lucru le poate degrada calitatea. Asigură-te că recipientul este bine închis și păstrează-l într-un loc uscat pentru a le asigura o durată de viață mai lungă.

✅ Fapt interesant

Pentru o protecție suplimentară împotriva umidității, ia în considerare să păstrezi crupe de mei împreună cu un mic pachet de gel de silice în recipientul etanș pentru a absorbi orice exces de umiditate.

Cât timp rezistă?

Crupile de mei pot rezista timp de 6-12 luni atunci când sunt păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Pentru o păstrare mai îndelungată, le poți refrigeri sau congela, unde pot dura până la 1-2 ani.

Ce să faci cu resturile?

Grosul de mei rămas poate fi folosit în diverse preparate sănătoase și sățioase. Gătește-l și servește-l ca bază pentru boluri cu cereale cu legume, fasole și o proteină la alegerea ta, sau amestecă-l într-o salată cu ierburi proaspete, nuci și o vinegretă acrișoară. Grosul de mei este, de asemenea, excelent adăugat în supe sau tocănițe pentru un plus de textură și nutrienți.

Folosește grosul de mei ca înlocuitor pentru orez sau quinoa în legume umplute precum ardeii sau roșiile, sau amestecă-l într-o casserole cu brânză, legume și ierburi. Dacă ai mult gros de mei, ia în considerare să prepari o porție de terci de mei cu lapte, miere și fructe pentru un mic dejun nutritiv. Grosul de mei poate fi folosit și în coacere, unde adaugă o aromă de nuci și o textură crocantă pâinilor sau brioșelor. Pentru o gustare rapidă, prăjește grosul de mei cu nuci și semințe pentru un topping crocant asemănător granolei, perfect pentru iaurt sau salate.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii