Product HUB

Categorii

Acasă

Pește & fructe de mare

File De Somon

File De Somon — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

file de somon

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Filele de somon sunt apreciate pentru ușurința cu care se gătesc și pentru gustul lor bogat. Află cum să alegi file de calitate superioară, descoperă avantajele lor nutriționale și primește sfaturi despre cum să le depozitezi pentru a păstra prospețimea și textura.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 208 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină20 40%
Sodiu59 2.57%
Grăsimi totale13 16.67%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Filele de somon sunt apreciate pentru ușurința cu care se gătesc și pentru aroma lor bogată. Află cum să alegi fileuri de calitate superioară, descoperă avantajele lor nutriționale și obține sfaturi despre cum să le păstrezi pentru a menține prospețimea și textura.
📦
Păstrează fileurile de somon proaspete în frigider și folosește-le în termen de una până la două zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-le într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare pentru până la trei luni.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum fileul de somon, cunoscut pentru textura sa fragedă, poate fi o adăugare nutritivă și plină de savoare la mesele tale.
  • Bogate în proteine, susținând creșterea și repararea mușchilor, precum și funcționarea generală a corpului.
  • Îmbogățite cu acizi grași omega-3, care sprijină sănătatea inimii, reduc inflamația și îmbunătățesc funcția cerebrală.
  • Conțin vitamine și minerale esențiale precum vitamina B12, vitamina D, seleniu și potasiu.
  • Susțin sănătatea inimii ajutând la scăderea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale.
  • Promovează sănătatea pielii datorită conținutului ridicat de grăsimi sănătoase și antioxidanți.

Riscuri pentru sănătate

Fii atent la posibilele probleme legate de filele de somon.
  • Potencial de contaminare cu substanțe dăunătoare, cum ar fi mercurul, PCB-urile sau dioxinele, în special în cazul fileurilor de somon crescute în ferme sau provenite din surse necorespunzătoare, care pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă sunt consumate frecvent.
  • Riscul reacțiilor alergice la persoanele cu alergii la pește, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau anafilaxie.
  • Conținut caloric ridicat în special în cazul fileurilor de somon preparate cu grăsimi adăugate, cum ar fi untul sau uleiul, care pot contribui la creșterea în greutate dacă sunt consumate frecvent.
  • Potencialul de suprapescuit se referă la preocupările legate de sustenabilitatea populațiilor de somon sălbatic și impactul practicilor de creștere asupra mediului.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Filele de somon ar trebui să fie uniforme ca grosime pentru a asigura o gătire uniformă, având un aspect vibrant și translucid. Pielea ar trebui să fie netedă și lucioasă, ceea ce indică faptul că este proaspătă.

Evită filele de somon care au o culoare ternă sau margini uscate. Filele cu vânătăi sau striații albe în carne ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea pot afecta calitatea și aroma generală după gătire.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi file de somon

Filele de somon proaspete trebuie păstrate în frigider, bine înfășurate în folie de plastic sau plasate într-un recipient etanș. Păstrarea în cea mai rece parte a frigiderului menține prospețimea acestora timp de până la două zile.

Expunerea fileului de somon la aer poate duce la alterare și pierdere a calității. Evită să le păstrezi aproape de alimentele gata de consum pentru a preveni contaminarea încrucișată. Folosește întotdeauna un tocător și ustensile curate atunci când manipulezi somonul pentru a asigura siguranța și savoarea.

✅ Fapt interesant

Pentru a spori prospețimea, așază fileul de somon pe un pat de gheață în interiorul recipientului etanș și scurge periodic apa topită pentru a menține temperatura optimă.

Cât timp rezistă?

Filele de somon pot rezista în frigider timp de 1-2 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, filele de somon pot fi congelate până la 6-9 luni.

Ce să faci cu resturile?

Fileul de somon rămas poate fi folosit în diverse preparate savuroase. Poți să-l sfărâmi și să-l adaugi în salate, sandvișuri sau wrap-uri pentru o proteină plină de gust, sau să-l amesteci într-un fel de mâncare cu paste cu sos cremos sau pe bază de roșii. Fileul de somon este, de asemenea, excelent în tacos cu pește împreună cu salsa proaspătă, avocado și o stropire de lime.

Folosește fileul de somon rămas într-o quiche sau frittata cu ouă, brânză și ierburi, sau amestecă-l într-un bol cu orez cu legume și un dressing acrișor. Dacă ai mult file de somon, ia în considerare să faci o porție de chiftele de somon amestecând peștele sfărâmat cu pesmet, ouă și condimente, apoi prăjește-le până devin aurii. Fileul de somon poate fi adăugat și într-o supă de fructe de mare cu cartofi și porumb, sau folosit ca topping pentru pizza sau lipii. Pentru o gustare rapidă, servește somonul cu biscuiți și brânză cremă, sau amestecă-l într-o salată cu verdețuri și un dressing pe bază de citrice.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii