Product HUB

Categorii

Acasă

Pește & fructe de mare

Hering

Hering — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

hering

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Heringul este un pește mic și gras, cunoscut pentru gustul său distinctiv și puternic, precum și pentru conținutul ridicat de acizi grași omega-3. Explorează diferitele modalități de a prepara și consuma hering, fie că este vorba de hering marinat, afumat sau proaspăt, și învață cum să alegi cele mai bune exemplare de pește de la piață.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 158 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină18 36%
Sodiu87 3.78%
Grăsimi totale9 11.54%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Heringul este un pește mic și gras, cunoscut pentru gustul său distinctiv și robust, precum și pentru conținutul ridicat de acizi grași omega-3. Există multe moduri de a prepara și consuma hering, inclusiv marinat, afumat sau proaspăt, iar alegerea celui mai bun pește de pe piață este esențială.
📦
Depozitează heringul proaspăt în frigider și folosește-l în termen de una până la două zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-l într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare timp de până la trei luni. Heringul gătit poate fi păstrat în frigider timp de până la trei zile.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum heringul poate fi o sursă bogată de nutrienți care îți îmbunătățesc sănătatea și bunăstarea.
  • Bogată în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Îmbogățită cu acizi grași omega-3, care susțin sănătatea inimii, reduc inflamația și îmbunătățesc funcția cerebrală.
  • Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina D, vitamina B12, seleniu și fosfor, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
  • Susține sănătatea oaselor datorită conținutului ridicat de vitamina D și calciu.
  • Poate îmbunătăți sănătatea inimii prin scăderea tensiunii arteriale și reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște riscurile și îngrijorările legate de sănătate asociate cu heringul.
  • Potencial de contaminare cu mercur deși în general scăzut, heringul poate conține totuși cantități mici de mercur, ceea ce poate prezenta riscuri pentru sănătate dacă este consumat în cantități mari, mai ales pentru femeile însărcinate și copiii mici.
  • Conținut ridicat de sodiu în special în heringul murat sau afumat, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
  • Riscul de contaminare cu bacterii sau paraziți dăunători, în special în heringul crud sau insuficient gătit, ceea ce poate duce la boli alimentare.
  • Îngrijorări legate de mediu referitoare la pescuitul excesiv sau practicile de pescuit nesustenabile, care pot afecta ecosistemele marine și populațiile de specii.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Heringul ar trebui să aibă un exterior strălucitor, argintiu, cu un corp ferm. Pielea ar trebui să fie strânsă și intactă, acoperind o carne umedă care revine la forma inițială când este apăsată.

Evită heringul care miroase prea puternic a pește sau are o piele ternă și uscată. Heringul proaspăt ar trebui să aibă un miros curat, sărat, specific mării și un gust subtil dulce.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi hering

Heringul proaspăt trebuie păstrat la rece în frigider. Păstrează-l în ambalajul său original sau transferă-l într-un recipient etanș pentru a-l menține proaspăt. Folosind această metodă, te asiguri că heringul își păstrează calitatea.

Păstrarea incorectă poate duce la un miros puternic și neplăcut. Evită să congeli din nou heringul odată ce a fost decongelat, deoarece acest lucru poate afecta textura sa. Menținerea unei refrigerări corespunzătoare este esențială pentru a păstra heringul delicios și sigur pentru consum.

✅ Fapt interesant

Dacă nu plănuiești să folosești hering proaspăt în termen de o zi sau două, ia în considerare să-l marinezi înainte de a-l congela pentru a-i păstra textura și a adăuga aromă, făcându-l gata pentru o masă rapidă.

Cât timp rezistă?

Heringul poate rezista 1-2 zile în frigider atunci când este păstrat într-un recipient etanș. Pentru o păstrare mai îndelungată, heringul poate fi congelat timp de până la 2-3 luni. O ambalare corespunzătoare, cum ar fi sigilarea vid, ajută la menținerea calității sale pe perioade mai lungi de stocare.

Ce să faci cu resturile?

Heringul rămas poate fi folosit în diverse preparate sărate. Descompune peștele și adaugă-l în salate, sandvișuri sau wrap-uri pentru un gust bogat și sărat, sau amestecă-l într-un fel de mâncare cu paste cu un sos ușor de smântână sau roșii. Heringul este, de asemenea, excelent în pastă de pește sau dip-uri, unde poate fi combinat cu brânză cremă, smântână sau maioneză.

Folosește heringul ca topping pentru crackers sau pâine, asociat cu murături, ceapă și capere pentru un aperitiv inspirat din Scandinavia. Dacă ai mult hering, ia în considerare să prepari o porție de salată de hering cu cartofi, sfeclă și un sos acrișor, perfect pentru a fi servit cu pâine de secară. Heringul poate fi, de asemenea, adăugat în salate de cartofi sau amestecat într-un amestec de chiftele de pește cu pesmet și ouă, apoi prăjit până devine auriu. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de hering direct din borcan sau conservă, asociat cu castraveți feliați sau ridichi.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii