Jeleu De Struguri — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 278 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 70 | 25.45% |
Fibră | 1 | 3.57% |
Zahăr | 49 | 98% |
Indice glicemic | 65 | - |
Proteină | 0 | - |
Sodiu | 37 | 1.61% |
Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă energie rapidă datorită conținutului său ridicat de zahăr, fiind util pentru un impuls energetic rapid.
- Îmbunătățește gustul în diverse preparate și produse de patiserie, făcându-le mai plăcute și savuroase.
- Conține vitamine și antioxidanți din struguri, care susțin sănătatea și bunăstarea generală.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr în majoritatea jeleurilor de struguri comerciale, care poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet atunci când sunt consumate frecvent.
- Densitate nutrițională scăzută, deoarece jeleul de struguri este compus în principal din zahăr și concentrat de suc de struguri, oferind vitamine sau minerale minime.
- Posibilitatea aditivilor artificiali, cum ar fi conservanții, aromele sau coloranții în unele jeleuri de struguri comerciale, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
- Posibilitatea consumului excesiv datorită naturii sale dulci și plăcute, ceea ce poate duce la un aport excesiv de calorii și zahăr dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
Cum să alegi?
Jeleul de struguri ar trebui să aibă un aspect lucios și să își păstreze bine forma atunci când este luat cu lingura, având o culoare violet profundă, reflectând sucul concentrat de struguri. Textura ar trebui să fie netedă și ușor de întins, fără granulație.
Evită jeleul de struguri care are cristale de zahăr sau este prea rigid, deoarece acestea pot indica vârsta sau condiții de depozitare necorespunzătoare. Borcanele care nu sunt sigilate corespunzător sau prezintă semne de scurgere ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece pot conține jeleu compromis.
Cum să depozitezi jeleu de struguri
Jeleul de struguri ar trebui păstrat în frigider după deschidere, în borcanul său original. Refrigerarea menține aroma și prospețimea timp de până la o lună, asigurându-te că rămâne delicios.
Lasând jeleul la temperatura camerei, acesta poate să se strice. Evită să folosești ustensile murdare pentru a-l scoate, deoarece acest lucru poate introduce bacterii. Asigură-te întotdeauna că borcanul este bine închis pentru a-i păstra calitatea și a preveni apariția mucegaiului.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Jeleul de struguri poate dura 1-2 ani neîmpachetat, atunci când este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschis, ar trebui să fie păstrat la frigider și folosit în termen de 6-12 luni. O păstrare corectă ajută la menținerea gustului și consistenței sale, făcându-l o delicatesă delicioasă pentru pâine și patiserie.
Ce să faci cu resturile?
Gemul de struguri rămas poate fi folosit în diverse preparate dulci și sărate. Întinde-l pe toast, biscuiți sau brioșe pentru un mic dejun rapid, sau amestecă-l în iaurt, ovăz sau smoothie-uri pentru un plus de dulceață. Gemul de struguri este, de asemenea, excelent ca umplutură pentru torturi, fursecuri sau patiserie.
Folosește gemul de struguri ca glazură pentru carne precum șunca sau porc, unde dulceața sa completează aromele sărate. Dacă ai mult gem de struguri, ia în considerare să faci o tavă de baruri cu gem de struguri întinzând gemul între straturi de biscuiți sau crustă de ovăz. Gemul de struguri poate fi, de asemenea, amestecat într-un sos sau coulis pentru a fi stropit peste deserturi precum înghețată, cheesecake sau panna cotta. Pentru o gustare rapidă, întinde gem de struguri pe biscuiți cu brânză cremă sau bucură-te de el cu o felie de brânză și pâine crocantă.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!