Product HUB

Categorii

Acasă

Legume

Măsline

Măsline — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

măsline

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Sărate și aromate, măslinele sunt savurate atât ca gustare, cât și ca ingredient esențial în multe preparate. Explorează varietatea de măsline disponibile, beneficiile lor nutriționale și modul în care le poți folosi pentru a adăuga profunzime și savoare gătitului tău.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 115 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați6 2.18%
Fibră3 10.71%
Zahăr0 -
Indice glicemic15 -
Proteină1 2%
Sodiu735 31.96%
Grăsimi totale11 14.1%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege măslinele în funcție de varietate și preparare; opțiunile includ măsline verzi, negre, kalamata și umplute.
😋
Sărate și acrișoare, măslinele sunt apreciate atât ca gustare, cât și ca ingredient esențial în multe preparate. Descoperiți varietatea de măsline disponibile, beneficiile lor nutriționale și cum le puteți folosi pentru a adăuga profunzime și aromă gătitului dumneavoastră.
📦
Depozitează borcanele sau conservele de măsline neînchise într-un loc răcoros și uscat. Odată deschise, transferă-le într-un recipient etanș, acoperă-le cu saramură și pune-le la frigider. Consumă-le în termen de una până la două săptămâni.
📌
Întotdeauna presupune că ar putea fi un sâmbure de măslină sau bucăți în măslinele fără sâmburi. Mai bine să fii precaut decât să regreți!

Beneficii pentru sănătate

Află cum măslinele, pline de grăsimi sănătoase și vitamine, pot fi o adăugare delicioasă și hrănitoare la mesele tale, promovând un stil de viață echilibrat.
  • Bogate în grăsimi sănătoase, în special grăsimi monoinsaturate, care susțin sănătatea inimii și oferă energie.
  • Conțin antioxidanți precum vitamina E, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
  • Susțin sănătatea digestivă datorită conținutului de fibre, promovând mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
  • Rich în vitamine și minerale precum fier, cupru și calciu, susținând sănătatea și bunăstarea generală.

Riscuri pentru sănătate

Fii conștient de posibilele probleme legate de măsline.
  • Conținut ridicat de sodiu din cauza procesului de saramurare, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute dacă este consumat frecvent.
  • Conținut ridicat de grăsimi, deși majoritatea sunt grăsimi sănătoase, consumul excesiv poate contribui totuși la creșterea aportului caloric și la creșterea în greutate.
  • Pot exista reacții alergice la unele persoane sensibile la măsline sau produse din măsline, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare dacă măslinele nu sunt procesate sau păstrate corespunzător.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Când inspectezi măslinele, asigură-te că sunt ferme la atingere și au o culoare vibrantă, specifică tipului lor, fie că sunt negre sau verzi. Măslinele ar trebui să fie de dimensiuni uniforme și scufundate într-o saramură limpede.

Măslinele care par uscate sau au o saramură lăptoasă ar trebui evitate, deoarece aceste semne pot indica alterarea sau o fermentație care a mers prost. Măslinele moi, moi sau cele cu un miros neplăcut ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece este foarte probabil să aibă un gust neplăcut.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi măsline

Măslinele deschise ar trebui păstrate în saramura originală în frigider. Transferă-le într-un recipient etanș dacă este necesar. Dacă sunt păstrate corect, măslinele deschise pot rezista până la două săptămâni.

Lasând măslinele în recipiente deschise, acestea pot să se strice și să se usuce. Evită să le păstrezi la temperatura camerei după deschidere, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea mucegaiului. Asigură-te întotdeauna că sunt complet scufundate în saramură pentru a-și menține aroma și textura.

✅ Fapt interesant

Pentru un plus de aromă, poți marina măslinele deschise cu ierburi și usturoi în frigider, îmbunătățindu-le gustul și păstrându-le proaspete.

Cât timp rezistă?

Măslinele pot rezista timp de 1-2 ani neapărate, dacă sunt păstrate într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschise, ar trebui să fie refrigerate și consumate în termen de 1-2 luni. Asigură-te că sunt păstrate în saramura lor pentru cea mai bună calitate.

Ce să faci cu resturile?

Olivele rămase pot fi folosite în diverse preparate savuroase. Toacă-le și adaugă-le în salate, sandvișuri sau wrap-uri pentru un gust sărat și acrișor, sau amestecă-le într-un fel de mâncare cu paste cu usturoi, roșii și ulei de măsline. De asemenea, măslinele sunt excelente când sunt blenduite într-o tapenadă cu capere, usturoi și ierburi, perfectă pentru a fi întinsă pe pâine sau biscuiți.

Folosește măslinele ca topping pentru pizza sau lipii, unde sărătura lor se potrivește de minune cu brânza și legumele. Dacă ai multe măsline, ia în considerare să faci o pâine cu măsline, amestecând măslinele tocate în aluatul tău de pâine înainte de a coace. Măslinele pot fi adăugate și într-o salată de cereale cu quinoa sau couscous, sau folosite ca garnitură pentru cocktailuri precum martini. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de măslinele simple, alături de brânză și biscuiți, sau amestecă-le într-un dipping de stil mediteranean cu feta și iaurt.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii