Morcovi Baby — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 35 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 8 | 2.91% |
| Fibră | 3 | 10.71% |
| Zahăr | 5 | 10% |
| Indice glicemic | 35 | - |
| Proteină | 1 | 2% |
| Sodiu | 69 | 3% |
| Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în beta-caroten, care se transformă în vitamina A, esențială pentru sănătatea ochilor și vedere.
- Susțin sănătatea digestivă datorită conținutului ridicat de fibre, promovând o digestie regulată.
- Au un conținut scăzut de calorii, făcându-le o opțiune sănătoasă de gustare pentru gestionarea greutății.
- Conțin vitamine și minerale esențiale precum vitamina K, vitamina C și potasiu, importante pentru sănătatea generală și bunăstarea ta.
Riscuri pentru sănătate
- Pericol de sufocare mai ales pentru copiii mici, deoarece forma mică și fermă a morcovilor baby poate reprezenta un risc de sufocare dacă nu sunt mestecați corespunzător.
- Pierdere de nutrienți în comparație cu morcovii întregi, deoarece procesul de curățare poate elimina unele nutrienți și fibre.
- Posibilă contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Listeria sau E. coli, dacă nu sunt spălați sau depozitați corespunzător.
- Conținut ridicat de zahăr în comparație cu alte legume, ceea ce poate contribui la un risc crescut de probleme dentare dacă nu este echilibrat cu o igienă orală adecvată.
Cum să alegi?
Morcovii baby ar trebui să fie de un portocaliu strălucitor, fermi și netezi. Sunt cei mai buni atunci când au o textură crocantă și un gust dulce, curat.
Evită-i pe cei care sunt lăsați sau au o culoare palidă, deoarece acestea sunt semne că morcovii și-au pierdut prospețimea. Un aspect albicios pe morcovii baby, deși nu este dăunător, poate indica faptul că aceștia se usucă.
Cum să depozitezi morcovi baby
Morcovii baby ar trebui să fie păstrați în frigider, ideal în sertarul pentru legume. Păstrarea lor într-o pungă de plastic perforată poate ajuta la menținerea crocanteniei și prospețimii timp de până la două săptămâni. De asemenea, pot fi păstrați într-un recipient etanș cu un prosop de hârtie umed.
Umiditatea este esențială pentru a preveni uscarea morcovilor baby. Evită să-i păstrezi în recipiente deschise, deoarece acest lucru poate duce la pierderea umidității și la îmbătrânirea lor. De asemenea, este important să ții morcovii baby departe de mirosuri puternice, deoarece pot absorbi arome nedorite.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Morcovii baby pot rezista 3-4 săptămâni în frigider dacă sunt păstrați în ambalajul original sau într-o pungă de plastic. Pentru a le menține prospețimea, ține-i departe de umiditate și păstrează-i în sertarul pentru legume. Odată deschiși, consumă-i în termen de 1-2 săptămâni.
Ce să faci cu resturile?
Morcovii baby rămași pot fi savurați în multe feluri. Poți să-i rumenești cu ulei de măsline, sare și piper pentru un fel de mâncare simplu și plin de gust. De asemenea, sunt delicioși când sunt glazurați cu miere sau sirop de arțar, adăugând o notă dulce oricărei mese.
Taie morcovii baby și adaugă-i în prăjeli, supe sau tocănițe pentru un strop de culoare și nutrienți. Poți, de asemenea, să-i pasezi într-un piure de morcovi sau supă, care este perfect pentru o gustare sănătoasă sau ca garnitură. Dacă ai o cantitate mare, încearcă să faci morcovi baby murați pentru o delicatesă acrișoară. Morcovii baby pot fi, de asemenea, feliați și adăugați în salate sau folosiți ca o gustare crocantă cu hummus sau alte sosuri.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
