Product HUB

Categorii

Acasă

Ierburi & condimente

Oregano

Oregano — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

oregano

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Oregano este o plantă aromatică robustă, cunoscută pentru gustul său puternic, folosită frecvent în preparatele italiene și mediteraneene. Descoperă utilizările sale culinare și beneficiile pentru sănătate, inclusiv proprietățile sale antibacteriene, și învață cum să depozitezi și să gătești atât cu oregano proaspăt, cât și cu cel uscat.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 265 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați69 25.09%
Fibră43 153.57%
Zahăr4 8%
Indice glicemic5 -
Proteină9 18%
Sodiu15 0.65%
Grăsimi totale4 5.13%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Oregano este o plantă aromată puternică, cunoscută pentru gustul său îndrăzneț, folosită frecvent în preparatele italiene și mediteraneene. Descoperă utilizările sale culinare și beneficiile pentru sănătate, inclusiv proprietățile sale antibacteriene, și învață cum să păstrezi și să gătești atât cu oregano proaspăt, cât și cu oregano uscat.
📦
Păstrează oregano proaspăt în frigider, înfășurat într-un prosop de hârtie umed și pus într-o pungă de plastic, și folosește-l în termen de o săptămână. Oregano uscat trebuie păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat, și folosit în termen de șase luni până la un an.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum oregano, o plantă aromatică cu beneficii potențiale pentru sănătate, poate îmbunătăți preparatele tale, susținând în același timp o dietă echilibrată și sănătoasă.
  • Este bogat în antioxidanți precum timolul și carvacrolul, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și la reducerea inflamației.
  • Conține proprietăți antimicrobiene, care pot ajuta la combaterea infecțiilor și la îmbunătățirea sănătății generale.
  • Susține sănătatea digestivă prin stimularea producției de enzime digestive.
  • Este bogat în vitamine și minerale esențiale precum vitamina K, vitamina A și mangan, care sprijină sănătatea și bunăstarea generală.

Riscuri pentru sănătate

Fii atent la riscurile asociate cu oregano.
  • Posibilitatea reacțiilor alergice la unele persoane, în special la cele alergice la plantele din familia Lamiaceae, care pot provoca simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Riscul de disconfort digestiv cum ar fi balonarea sau gazele, atunci când este consumat în cantități mari, mai ales la persoanele sensibile.
  • Posibilitatea contaminării cu pesticide sau bacterii dăunătoare dacă oregano nu este spălat corespunzător sau provine din surse nesigure.
  • Posibile interacțiuni cu medicamentele, în special cu anticoagulantele, deoarece oregano poate avea efecte anticoagulante ușoare.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Frunzele proaspete de oregano ar trebui să fie de un verde strălucitor și să aibă un miros puternic și aromatic atunci când sunt frecate ușor între degete. Vârfurile ar trebui să fie ferme iar frunzele intacte, fără semne de ofilire.

Oregano care devine galben sau s-a uscat ar trebui evitat, deoarece indică faptul că planta nu mai este proaspătă. Peticele maronii sau negre de pe frunze ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea sunt semne ale unei infecții fungice sau ale unei manipulări necorespunzătoare.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi oregano

Oregano uscat ar trebui să fie păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecos. O cămară sau un suport pentru condimente sunt ideale pentru a-i conserva aroma și gustul. Dacă este păstrat corect, oregano uscat poate rezista până la un an.

Umiditatea și lumina pot afecta calitatea oregano-ului uscat. Evită să-l păstrezi în recipiente transparente sau aproape de surse de căldură. Asigură-te că recipientul este bine închis pentru a preveni expunerea la aer și a menține potența acestuia.

✅ Fapt interesant

Zdrobește oregano uscat chiar înainte de a-l folosi în preparatele tale pentru a elibera cele mai intense arome, asigurându-te că rețetele tale beneficiază de întreaga sa aromă.

Cât timp rezistă?

Oregano poate rezista timp de 1-2 săptămâni în frigider dacă este păstrat într-o pungă de plastic cu un prosop de hârtie pentru a absorbi umiditatea în exces. Pentru o păstrare mai îndelungată, oregano poate fi uscat și păstrat timp de până la 6 luni într-un recipient etanș.

Ce să faci cu resturile?

Oregano-ul rămas poate fi folosit în diverse moduri culinare și non-culinare. În bucătărie, oregano-ul adaugă o aromă puternică și pământoasă preparatelor precum sosurile pentru paste, pizzele, legumele la cuptor și carnea la grătar. Poate fi folosit proaspăt sau uscat și este un ingredient esențial în bucătăriile mediteraneană și mexicană.

Dincolo de gătit, oregano-ul are mai multe utilizări practice. Poate fi preparat sub formă de ceai, folosit în mod tradițional pentru a alina problemele respiratorii și a susține digestia. Uleiurile esențiale de oregano au proprietăți antibacteriene naturale, făcându-l util în soluțiile de curățare făcute acasă sau ca dezinfectant natural. Oregano-ul proaspăt poate fi adăugat și în potpourri sau săculeți pentru a aduce un parfum revigorant în casa ta. În plus, oregano-ul poate fi folosit în tratamentele de frumusețe DIY, cum ar fi aburul din plante pentru a curăța și revitaliza pielea.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii