Orez Cu Lapte — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 97 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 18 | 6.55% |
Fibră | 0 | - |
Zahăr | 10 | 20% |
Indice glicemic | 42 | - |
Proteină | 3 | 6% |
Sodiu | 50 | 2.17% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă energie din carbohidrați, fiind o sursă rapidă de combustibil pentru corp și creier.
- Poate fi o sursă de calciu dacă este preparat cu lapte, susținând oasele și dinții puternici.
- Poate conține proteine dacă este preparat cu lapte sau alte ingrediente bogate în proteine, sprijinind creșterea și repararea mușchilor.
- Este un aliment reconfortant, care poate contribui la bunăstarea emoțională și satisfacție atunci când este consumat cu moderație.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr în multe budinci de orez comerciale sau făcute acasă, care pot contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet atunci când sunt consumate frecvent.
- Conținut ridicat de grăsimi, în special în budincile de orez preparate cu smântână sau lapte integral, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă.
- Conținut ridicat de carbohidrați, care poate provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este deosebit de îngrijorător pentru diabetici.
- Posibilitatea aditivilor artificiali, cum ar fi conservanții sau aromele în unele budinci de orez comerciale, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
Cum să alegi?
Orezul cu lapte ar trebui să fie cremos, cu boabe de orez moi și pline, distribuite uniform în desert. Textura ar trebui să fie netedă și catifelată, fără cocoloașe.
Evită orezul cu lapte care este prea gros sau care are o peliculă la suprafață, ceea ce poate indica faptul că a stat prea mult timp. Deserturile care au un gust prea dulce sau o textură granuloasă ar trebui de asemenea evitate, deoarece nu îndeplinesc standardele de calitate ale orezului cu lapte.
Cum să depozitezi orez cu lapte
Orezul cu lapte ar trebui să fie păstrat în frigider într-un recipient etanș. Menținerea lui la rece ajută la păstrarea texturii cremoase și a aromei timp de până la trei zile. Asigură-te că orezul cu lapte este complet răcit înainte de a-l pune în frigider.
Lasând orezul cu lapte la temperatura camerei, acesta poate să se strice. Evită să folosești recipiente metalice pentru depozitare, deoarece pot afecta gustul. Folosește întotdeauna un ustensil curat pentru a scoate porții, pentru a preveni contaminarea și a menține prospețimea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Orezul cu lapte poate rezista 3-5 zile în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, îl poți congela timp de până la 2 luni.
Ce să faci cu resturile?
Puddingu de orez rămas poate fi transformat în diverse preparate dulci și reconfortante. Poți să-l servești rece sau încălzit, presărat cu scorțișoară sau nucșoară pentru un desert rapid, sau să-l amesteci cu fructe proaspete precum fructe de pădure, banane sau mere pentru un plus de aromă și textură. Puddingu de orez este, de asemenea, delicios când este stratificat într-un parfait cu frișcă și fructe.
Folosește puddingu de orez ca umplutură pentru crêpes sau patiserii, unde textura sa cremoasă se potrivește perfect cu o crustă fragedă. Dacă ai mult puddingu de orez, poți să faci o porție de clătite cu puddingu de orez amestecându-l în aluatul tău de clătite pentru un mic dejun bogat și cremos. Puddingu de orez poate fi, de asemenea, transformat într-un cremă de ouă la cuptor adăugând ouă și coacând până se întărește. Pentru o gustare rapidă, savurează puddingu de orez cu un strop de miere sau sirop de ciocolată, sau presară granola sau nuci pentru un plus de crocant.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!