Product HUB

Categorii

Acasă

Alte cereale

Orz

Orz — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

orz

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Orzul este un cereale hrănitor, cunoscut pentru aroma sa de nuci și beneficiile pentru sănătate, inclusiv conținutul ridicat de fibre și minerale. Descoperă cum să alegi și să pregătești orzul, înțelege avantajele sale nutriționale și află cum să-l depozitezi corect.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 354 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați74 26.91%
Fibră17 60.71%
Zahăr1 2%
Indice glicemic25 -
Proteină13 26%
Sodiu12 0.52%
Grăsimi totale2 2.56%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege orzul decorticat în loc de orzul perlat pentru un conținut mai mare de nutrienți, deoarece este mai puțin procesat.
😋
Orzul este un cereale hrănitor, cunoscut pentru gustul său de nucă și beneficiile pentru sănătate, inclusiv conținutul ridicat de fibre și minerale. Descoperă cum să alegi și să prepari orzul, înțelege avantajele sale nutriționale și află cum să-l depozitezi corect.
📦
Depozitează orzul perlat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, timp de până la un an. Orzul gătit trebuie păstrat la frigider într-un recipient etanș și consumat în termen de trei până la cinci zile.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum orzul poate susține dieta ta și promova sănătatea generală.
  • Bogate în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
  • Îmbogățit în vitamine și minerale precum vitamina B1, magneziu, fosfor și seleniu, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Conține antioxidanți precum lignanii, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
  • Susține sănătatea inimii ajutând la scăderea nivelului de colesterol și îmbunătățirea tensiunii arteriale.
  • Oferă energie susținută din carbohidrați complecși, fiind o sursă bună de combustibil pentru corp și creier.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște posibilele îngrijorări legate de orz.
  • Potrivit pentru conținutul de gluten, ceea ce îl face nepotrivit pentru persoanele cu boala celiacă sau sensibilitate la gluten, putând provoca disconfort digestiv și alte probleme de sănătate.
  • Conținut ridicat de carbohidrați, care poate provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, fiind deosebit de îngrijorător pentru diabetici.
  • Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi balonarea sau gazele, atunci când este consumat în cantități mari din cauza conținutului său ridicat de fibre.
  • Riscul de reacții alergice la unii indivizi, în special la cei alergici la cereale, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Orzul ar trebui să fie uniform în culoare și mărime, având un aspect curat și lipsit de orice resturi. Trebuie să aibă o textură tare și perlata, ceea ce indică faptul că a fost procesat corect și este gata pentru gătit.

Orzul care miroase a mucegai sau prezintă semne de umiditate ar trebui evitat, deoarece poate avea mucegai sau alți contaminanți. Pachetele care sunt rupte sau nu sunt sigilate corespunzător ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea pot duce la alterare sau infestare cu insecte.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi orz

Orzul ar trebui să fie păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Păstrarea corectă ajută la menținerea calității sale și îi prelungește termenul de valabilitate până la un an. A-l ține în cămară este ideal.

Expunerea la umiditate poate provoca deteriorarea orzului și dezvoltarea mucegaiului. Evită să-l păstrezi aproape de alimente cu miros puternic, deoarece poate absorbi mirosurile. Asigură-te întotdeauna că recipientul este bine închis pentru a preveni contaminarea și a menține prospețimea.

✅ Fapt interesant

Pentru o durată de păstrare mai lungă, ia în considerare să depozitezi orzul în congelator, ceea ce ajută la protejarea acestuia de dăunători și umiditate, menținându-i prospețimea.

Cât timp rezistă?

Orzul poate fi păstrat timp de 1-2 ani dacă este depozitat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Orzul gătit ar trebui consumat în termen de 4-6 zile dacă este păstrat în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, orzul gătit poate fi congelat timp de până la 6 luni.

Ce să faci cu resturile?

Orzul rămas poate fi folosit în diverse preparate sărate și dulci. Încălzește-l și servește-l ca garnitură pentru prăjeli, curry-uri sau carne la grătar, sau amestecă-l într-o salată cu legume tăiate, ierburi și o vinegretă acrișoară. Orzul este de asemenea excelent adăugat în supe sau tocănițe, unde ajută la îngroșarea supelor și adaugă textură.

Folosește orzul rămas într-un bol cu cereale cu legume prăjite și o proteină la alegerea ta, sau amestecă-l într-o casserole cu brânză, legume și carne pentru o masă consistentă. Dacă ai mult orz, ia în considerare să faci o porție de budincă de orz cu lapte, zahăr și condimente pentru un desert reconfortant. Orzul poate fi folosit și ca umplutură pentru legume umplute, cum ar fi ardeii sau roșiile, sau adăugat într-un pilaf cu fructe uscate și nuci. Pentru o gustare rapidă, încearcă să faci chiftele de orz cu brânză, ierburi și pesmet, apoi prăjește-le până devin aurii.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii