Product HUB

Categorii

Acasă

Pește & fructe de mare

Pește

Pește — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

pește

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Peștele este un aliment de bază în întreaga lume, apreciat pentru proteinele sale slabe și acizii grași omega-3. Explorează diversitatea tipurilor de pește, de la speciile de apă dulce la cele de apă sărată, învățând cum să alegi peștele proaspăt, beneficiile sale pentru sănătate și diferitele metode de gătit care scot în evidență cele mai bune arome.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 206 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină22 44%
Sodiu60 2.61%
Grăsimi totale12 15.38%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Peștele este un aliment de bază în întreaga lume, apreciat pentru proteinele sale slabe și acizii grași omega-3. Explorează vasta gamă de tipuri de pește, de la speciile de apă dulce la cele de apă sărată, învățând cum să alegi peștele proaspăt, beneficiile sale pentru sănătate și diversele metode de gătit pentru a-i scoate în evidență cele mai bune arome.
📦
Depozitează peștele proaspăt în frigider și folosește-l în termen de una până la două zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-l într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare pentru până la trei luni. Peștele gătit poate fi păstrat în frigider timp de până la trei zile.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum peștele, bogat în acizi grași omega-3, poate susține sănătatea inimii și funcția creierului, contribuind la o dietă echilibrată și nutritivă.
  • Este bogat în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Conține acizi grași omega-3, care susțin sănătatea inimii, reduc inflamația și îmbunătățesc funcția cerebrală.
  • Include vitamine și minerale esențiale precum vitamina D, vitamina B12, iod și seleniu, care contribuie la sănătatea generală și bunăstarea ta.
  • Susține sănătatea ochilor datorită acizilor grași omega-3 și vitaminei A (în pește gras), care ajută la menținerea unei viziuni bune.
  • Poate îmbunătăți starea de spirit și sănătatea mintală prin reducerea simptomelor de depresie și anxietate datorită conținutului său de omega-3.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște problemele de sănătate potențiale legate de consumul de pește.
  • Riscul contaminării cu mercur este mai mare în cazul peștilor mai mari sau prădători, ceea ce poate reprezenta riscuri pentru sănătate, în special pentru femeile însărcinate și copiii mici.
  • Posibilitatea reacțiilor alergice la persoanele cu alergii la pește, care pot provoca simptome precum mâncărime, umflături sau anafilaxie.
  • Riscul contaminării cu bacterii dăunătoare, paraziți sau toxine, în special în cazul peștelui crud sau insuficient gătit, ceea ce poate duce la boli alimentare.
  • Îngrijorări legate de mediu referitoare la pescuitul excesiv și practicile de pescuit nesustenabile, care pot afecta ecosistemele marine și pot duce la epuizarea speciilor.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Peștele proaspăt de calitate bună are ochi strălucitori și clari, precum și branhii roșii. Pielea ar trebui să fie lucioasă și umedă. Pune presiune pe carne; aceasta ar trebui să revină rapid la forma inițială.

Respinge orice pește cu un miros de pește sau acru, care este un indicator clar al vârstei. Peștele proaspăt ar trebui să miroasă a ocean și să aibă o piele fermă, fără imperfecțiuni.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi pește

Peștele proaspăt trebuie păstrat în frigider și consumat în termen de una până la două zile. Înfășoară-l în folie de plastic sau pune-l într-un recipient etanș pentru a-l menține proaspăt. Congelarea peștelui poate extinde durata sa de valabilitate până la trei luni.

Peștele lăsat expus la aer poate dezvolta un miros puternic și își poate pierde textura. Este esențial să-l ții departe de alte alimente cu miros puternic. Sigilarea corespunzătoare va menține prospețimea și aroma acestuia.

✅ Fapt interesant

Pentru cele mai bune rezultate, așează un strat de gheață zdrobită în recipientul cu pește pentru a-l menține rece și proaspăt până la utilizare.

Cât timp rezistă?

Peștele poate rezista 1-2 zile în frigider atunci când este păstrat într-un recipient etanș. Pentru o păstrare mai îndelungată, peștele poate fi congelat timp de până la 6-8 luni. O ambalare corespunzătoare, cum ar fi sigilarea vid, ajută la menținerea calității sale pe perioade mai lungi de stocare.

Ce să faci cu resturile?

Peștele rămas poate fi folosit în diverse preparate. Poți să-l sfărâmi și să-l adaugi în salate pentru o masă ușoară și plină de gust, sau să-l amesteci într-un fel de mâncare cu paste cu un sos ușor. Peștele este, de asemenea, excelent în chiftele de pește, unde poate fi combinat cu pesmet, ouă și condimente, apoi prăjit până devine auriu.

Folosește peștele într-un stir-fry cu legume și orez, sau adaugă-l într-un tocană de pește cu roșii și ierburi. Dacă ai mult pește, ia în considerare să faci o porție de tacos cu pește, acoperite cu salată de varză și un sos acrișor. Peștele poate fi folosit și ca umplutură pentru sandvișuri sau wrap-uri cu verdeață proaspătă și o stropire de lămâie. Pentru o notă unică, încearcă să folosești pește sfărâmat într-o quiche sau frittata pentru un mic dejun sau brunch sățios.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii