Pudră De Usturoi — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
![pudră de usturoi](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/garlic_powder.webp)
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 331 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 73 | 26.55% |
Fibră | 9 | 32.14% |
Zahăr | 2 | 4% |
Indice glicemic | 10 | - |
Proteină | 17 | 34% |
Sodiu | 60 | 2.61% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Conține antioxidanți care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
- Susține sănătatea inimii prin ajutarea la scăderea nivelului de colesterol și reducerea tensiunii arteriale.
- Are proprietăți antimicrobiene, care pot ajuta la combaterea infecțiilor și îmbunătățirea sănătății generale.
- Îmbunătățește aroma preparatelor, făcând alimentele sănătoase mai plăcute și mai savuroase.
Riscuri pentru sănătate
- Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi arsuri la stomac sau iritații gastrice, atunci când este consumată în cantități mari, în special la persoanele sensibile la usturoi.
- Posibilitatea reacțiilor alergice la unii indivizi, în special la cei alergici la usturoi sau plante înrudite, care pot provoca simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
- Posibilitatea contaminării cu pesticide sau metale grele dacă pudra de usturoi nu provine de la furnizori de încredere.
- Densitate nutrițională scăzută, deoarece pudra de usturoi este de obicei folosită în cantități mici ca condiment, oferind vitamine sau minerale limitate.
Cum să alegi?
Pudra de usturoi de înaltă calitate ar trebui să fie fină și pudrată, având o culoare galben deschisă, fără semne de aglomerare. Aceasta ar trebui să aibă un parfum puternic și pătrunzător, specific usturoiului proaspăt, ceea ce indică faptul că este potentă și proaspătă.
Evită pudra de usturoi care s-a întărit în bulgări sau care miroase a vechi, deoarece acest lucru sugerează că a absorbit umiditate și poate să nu mai ofere o aromă robustă. De asemenea, ar trebui evitate recipientele care nu sunt bine sigilate, deoarece expunerea la aer poate degrada și mai mult eficiența pudrei.
![Cum să alegi?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/herbs_and_spices.webp)
Cum să depozitezi pudră de usturoi
Pudra de usturoi ar trebui păstrată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecos. Asta ajută la menținerea aromei și potenței sale timp de până la un an. O păstrare corectă asigură că rămâne proaspătă și gata de utilizare.
Expunerea la aer și lumină poate degrada pudra de usturoi. Evită să o păstrezi aproape de surse de căldură sau în zone umede. Asigurându-te că recipientul este bine închis, pudra va rămâne proaspătă și aromatică. Folosind o lingură uscată de fiecare dată ajută la menținerea calității sale și previne aglomerarea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Pudra de usturoi poate rezista 2-3 ani dacă este păstrată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecos. Pentru a obține cel mai bun gust, folosește-o în termen de 1-2 ani. O păstrare corectă ajută la menținerea potenței și a aromei, asigurându-se că îmbunătățește preparatele tale.
Ce să faci cu resturile?
Pudra de usturoi rămasă poate fi folosită în diverse moduri, atât culinare, cât și non-culinare. În bucătărie, pudra de usturoi adaugă o aromă bogată și savuroasă preparatelor precum supă, sosuri, marinadă și condimente. Este un substitut convenabil pentru usturoiul proaspăt și poate fi folosită pentru a intensifica gustul aproape oricărui fel de mâncare sărat.
Dincolo de gătit, pudra de usturoi are și alte utilizări. Poate fi folosită ca un repelent natural pentru dăunători în grădină; presărarea ei în jurul plantelor poate ajuta la menținerea insectelor și altor dăunători la distanță. Pudra de usturoi poate fi folosită și în tratamente de frumusețe făcute acasă, cum ar fi amestecarea ei cu miere pentru a crea o mască facială care ajută la curățarea și detoxifierea pielii. În plus, pudra de usturoi poate fi utilizată în soluții de curățare homemade pentru a dezinfecta suprafețele, datorită proprietăților sale antibacteriene naturale. Deși este un produs culinar, versatilitatea pudrei de usturoi se extinde la diverse aplicații în gospodărie și frumusețe.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!