Product HUB

Categorii

Acasă

Mâncăruri gata pregătite

Stroganoff

Stroganoff — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

stroganoff

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Beef stroganoff este, în general, bogat în grăsimi și calorii. Află cum să alegi bucăți de carne de vită mai slabe și opțiuni lactate cu conținut redus de grăsimi pentru a-l face mai sănătos, descoperă informații despre conținutul său nutrițional și cele mai bune metode de păstrare a resturilor.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 175 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați3 1.09%
Fibră1 3.57%
Zahăr1 2%
Indice glicemic50 -
Proteină21 42%
Sodiu296 12.87%
Grăsimi totale9 11.54%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Stroganofful de vită este, de obicei, bogat în grăsimi și calorii. Descoperă cum să alegi bucăți mai slabe de carne de vită și opțiuni lactate cu conținut redus de grăsimi pentru a-l face mai sănătos, află despre conținutul său nutrițional și găsește cele mai bune metode de a păstra resturile.
📦
Păstrează stroganofful de vită gătit într-un recipient etanș în frigider și consumă-l în termen de trei până la patru zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-l într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare pentru până la trei luni.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum stroganofful de vită, cu aromele sale bogate și conținutul de proteine, poate fi o parte satisfăcătoare și hrănitoare a dietei tale.
  • Bogată în proteine din carne de vită, esențială pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Oferă vitamine și minerale esențiale precum fier, zinc și vitaminele B (în special B12), care susțin producția de energie, funcția imunitară și sănătatea generală.
  • Conține grăsimi sănătoase dacă este preparată cu ingrediente de calitate, cum ar fi smântâna sau iaurtul, care oferă energie și susțin funcția celulară.
  • Preparat versatil care poate include ciuperci și ceapă, adăugând fibre și nutrienți suplimentari.
  • Mâncare reconfortantă care poate face parte dintr-o dietă echilibrată atunci când este preparată cu ingrediente sănătoase și consumată cu moderație.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște riscurile și îngrijorările potențiale legate de stroganoff de vită.
  • Conținut ridicat de grăsimi, în special în rețetele preparate cu smântână grasă sau bucăți de carne de vită grase, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă atunci când sunt consumate frecvent.
  • Conținut ridicat de calorii, care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat frecvent sau în porții mari, mai ales când este servit cu garnituri bogate în calorii, cum ar fi pastele sau orezul.
  • Conținut ridicat de sodiu, în special în rețetele care folosesc ingrediente procesate, cum ar fi supa sau sosul de soia, care pot contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
  • Potencialul de consum excesiv din cauza naturii sale bogate și aromate, ceea ce poate duce la un aport excesiv de calorii și grăsimi dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Beef Stroganoff ar trebui să conțină bucăți de carne de vită fragede și bine gătite; sosul ar trebui să fie cremos și bogat, amestecându-se armonios cu ciupercile și ceapa. Aroma ar trebui să fie invitantă, cu un strop de smântână și ierburi.

Evită Beef Stroganoff dacă carnea de vită este tare sau sosul este prea subțire sau cu cocoloașe; acestea sunt semne ale unei preparări slabe. Preparatele în care sosul se separă sau are un strat uleios deasupra ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea indică o deteriorare a emulziei.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi stroganoff

Stroganoff de vită trebuie păstrat în frigider într-un recipient etanș. Refrigerarea îl menține proaspăt și plin de savoare timp de până la trei zile. Asigură-te că s-a răcit complet înainte de a-l acoperi și a-l pune la frigider.

Lasând stroganoff de vită la temperatura camerei, poți provoca o deteriorare rapidă. Evită să folosești recipiente metalice pentru depozitare, deoarece acestea pot reacționa cu ingredientele acide. Întotdeauna reîncălzește doar porția necesară pentru a menține textura și aroma preparatului.

✅ Fapt interesant

Pentru a-i menține calitatea, ia în considerare să păstrezi stroganoff-ul de vită în cea mai rece parte a frigiderului și să-l consumi în termen de trei zile.

Cât timp rezistă?

Stroganoff de vită poate rezista 3-4 zile în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, poate fi congelat timp de până la 2-3 luni. Asigură-te că este păstrat într-un recipient etanș pentru a-și menține aroma și calitatea.

Ce să faci cu resturile?

Resturile de stroganoff de vită pot fi transformate în diverse feluri de mâncare consistente. Folosește-l ca umplutură pentru ardei umpluți sau cartofi la cuptor, unde sosul cremos se potrivește perfect cu legumele. Stroganoff-ul de vită este, de asemenea, delicios când este amestecat într-un gratin de paste cu brânză și pesmet, apoi copt până devine bubble.

Folosește resturile de stroganoff de vită într-un plăcintă adăugându-le într-o crustă de plăcintă împreună cu legume și coace până devine aurie. Dacă ai mult stroganoff de vită, ia în considerare să-l îngheți în porții pentru mese ușoare mai târziu. Stroganoff-ul de vită poate fi, de asemenea, servit peste orez sau piure de cartofi pentru o masă reconfortantă, sau amestecat într-o quiche sau frittata cu ouă și brânză. Pentru o masă rapidă, reîncălzește stroganoff-ul și servește-l cu pâine crocantă și o salată laterală.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii