Supă — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 50 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 6 | 2.18% |
Fibră | 1 | 3.57% |
Zahăr | 2 | 4% |
Indice glicemic | 35 | - |
Proteină | 2 | 4% |
Sodiu | 400 | 17.39% |
Grăsimi totale | 2 | 2.56% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Hidratează corpul datorită conținutului său ridicat de apă, susținând hidratarea generală.
- Poate fi bogată în nutrienți dacă este preparată cu o varietate de legume, proteine slabe și cereale integrale, oferind vitamine și minerale esențiale.
- Susține sănătatea digestivă atunci când este făcută cu ingrediente bogate în fibre, promovând mișcările intestinale regulate.
- Este caldă și reconfortantă, ceea ce poate ajuta la ameliorarea simptomelor de răceală și a durerilor de gât.
- Poate fi săracă în calorii, făcând-o o opțiune bună pentru gestionarea greutății.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de sodiu, în special în supele conservate sau comerciale, care pot contribui la hipertensiune și la creșterea riscurilor cardiovasculare atunci când sunt consumate frecvent.
- Densitate nutrițională scăzută în unele supe, mai ales cele preparate cu supe sau baze care conțin puține sau deloc legume sau proteine, oferind vitamine sau minerale limitate.
- Potencial ridicat de grăsimi, în special în supele cremoase preparate cu unt, smântână sau ulei, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare dacă supele preparate acasă nu sunt păstrate, reîncălzite sau manipulate corect, ceea ce poate duce la boli alimentare.
Cum să alegi?
Când alegi supă preambalată, ar trebui să aibă o aromă bogată și o consistență care să corespundă tipului său—fie că este cremă sau pe bază de supă. Ingredientele ar trebui să pară proaspete și vibrante în lichid.
Evită supele care s-au separat, cu un strat uleios deasupra sau ingrediente care s-au așezat pe fund fără reintegrare. Supele care sunt prea sărate sau au un gust fad, diluat ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea nu oferă o masă satisfăcătoare.
Cum să depozitezi supă
Supă ar trebui să fie păstrată în frigider într-un recipient etanș. Refrigerarea ajută la menținerea prospețimii și siguranței consumului timp de până la patru zile. Asigură-te că supa este complet răcită înainte de a o acoperi și a o pune la frigider.
Lasând supa la temperatura camerei pentru perioade lungi poate duce la alterare. Evită să folosești recipiente din metal pentru păstrare, deoarece acestea pot afecta gustul. Întotdeauna reîncălzește doar porția necesară pentru a menține textura și aroma supei.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Supă poate dura 3-4 zile în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, supa poate fi congelată timp de până la 2-3 luni. Asigură-te că este păstrată într-un recipient etanș pentru a-și menține aroma și calitatea.
Ce să faci cu resturile?
Supă rămasă poate fi reutilizată în multe feluri. O poți folosi ca bază pentru un nou tocană sau casserole, adăugând cereale, legume și proteine, sau o poți amesteca într-un sos pentru paste pentru un plus de aromă și umiditate. Supa este, de asemenea, excelentă când este redusă și folosită ca sos sau sos pentru carne sau piure de cartofi.
Folosește supa rămasă într-un fel de mâncare cu orez sau cereale, gătind cerealele în supă în loc de apă pentru un plus de bogăție. Dacă ai multă supă, ia în considerare să o îngheți în porții pentru mese ușoare mai târziu. Supa poate fi, de asemenea, îngroșată cu smântână sau făină și folosită ca umplutură pentru plăcinte sau tarte sărate. Pentru o masă rapidă, reîncălzește supa și servește-o cu pâine crocantă, o salată sau un sandviș cu brânză la grătar.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!