Supă De Linte — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 71 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 12 | 4.36% |
| Fibră | 4 | 14.29% |
| Zahăr | 2 | 4% |
| Indice glicemic | 44 | - |
| Proteină | 5 | 10% |
| Sodiu | 365 | 15.87% |
| Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în proteine, esențială pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Îmbogățită cu fibre, care promovează sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum fier, folat și magneziu, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
- Sprijină sănătatea inimii ajutând la reducerea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale.
- Oferă energie susținută din carbohidrați complecși, făcând-o o sursă bună de combustibil pentru corp și creier.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de sodiu în multe variante de supă din conserve sau comerciale, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
- Posibilitatea disconfortului digestiv cum ar fi gazele sau balonarea atunci când este consumată în cantități mari din cauza conținutului ridicat de fibre din linte.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare dacă supa nu este preparată, păstrată sau manipulat corect.
- Conținut scăzut de proteine comparativ cu supele pe bază de carne, ceea ce poate să nu ofere suficientă proteină pentru persoanele cu nevoi proteice mai mari.
Cum să alegi?
Supă de linte ar trebui să fie groasă și consistentă, cu linte bine gătită care își păstrează forma, dar este totodată fragedă la mușcătură. Culoarea ar trebui să fie un maro sau roșu bogat și atrăgător, în funcție de tipul de linte folosit, semnalizând că a fost condimentată și lăsată să fiarbă până la perfecțiune.
Evită supa de linte care este apoasă sau în care lintea este încă tare, deoarece aceste calități pot diminua natura reconfortantă și satisfăcătoare a preparatului. O supă de linte bine pregătită ar trebui să ofere profunzime și o textură cremoasă, îmbogățită cu arome atât pământii, cât și ușor picante.
Cum să depozitezi supă de linte
Pentru a păstra supa de linte, pune-o într-un recipient etanș și refrigerază-o în termen de două ore de la gătire. Păstrată corect, supa de linte poate rămâne proaspătă timp de până la cinci zile în frigider. Reîncălzește doar porțiile de care ai nevoie pentru a-i menține calitatea.
Evită să lași supa de linte la temperatura camerei pentru perioade lungi, deoarece acest lucru poate favoriza dezvoltarea bacteriilor. Nu păstra supa de linte în recipiente metalice, deoarece poate reacționa cu acizii din supă. Folosește recipiente din sticlă sau plastic pentru a-i conserva gustul și siguranța.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Supă de linte poate fi păstrată în frigider timp de 3-4 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, o poți congela timp de până la 2-3 luni. Asigură-te că este depozitată într-un recipient etanș pentru a-și menține aroma și calitatea.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
