Ton În Ulei — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 198 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 0 | - |
Fibră | 0 | - |
Zahăr | 0 | - |
Indice glicemic | 0 | - |
Proteină | 29 | 58% |
Sodiu | 360 | 15.65% |
Grăsimi totale | 8 | 10.26% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Îmbogățită cu acizi grași omega-3, care susțin sănătatea inimii, reduc inflamația și îmbunătățesc funcția cerebrală.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina D, B12, seleniu și niacină, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
- Gust îmbunătățit datorită uleiului, ceea ce o face mai plăcută și mai savuroasă.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de grăsimi din cauza uleiului în care este ambalat tonul, ceea ce poate contribui la creșterea aportului caloric și la creșterea în greutate dacă este consumat în cantități mari.
- Conținut ridicat de mercur, în special în speciile mai mari de ton, care poate prezenta riscuri semnificative pentru sănătate dacă este consumat în cantități mari, mai ales pentru femeile însărcinate și copiii mici.
- Conținut ridicat de sodiu în unele conserve de ton în ulei, ceea ce poate contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute.
- Potencial de intoxicație cu histamină (intoxicație scombroidă) dacă tonul în ulei nu este păstrat sau manipulat corect, ducând la simptome precum erupții cutanate, diaree și dureri de cap.
Cum să alegi?
Tonul în ulei ar trebui să conțină bucăți suculente și pline de aromă, iar uleiul să completeze gustul natural al tonului fără a-l copleși. Uleiul ar trebui să fie limpede și nu tulbure.
Nu cumpăra ton în ulei dacă uleiul pare tulbure sau tonul și-a pierdut textura și pare moale. Conservele care au rugină sau care sunt care picură ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea sugerează că integritatea conservei a fost compromisă.
Cum să depozitezi ton în ulei
Tonul în ulei trebuie păstrat în frigider după deschidere, în recipientul său original sau într-unul etanș. Asta menține aroma și calitatea sa timp de până la cinci zile.
Expunerea la aer poate provoca alterarea tonului. Evită să-l lași descoperit și asigură-te întotdeauna că capacul este bine închis după fiecare utilizare. Folosește ustensile curate pentru a preveni contaminarea și verifică dacă există mirosuri neplăcute înainte de a consuma.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Tonul în ulei poate dura 1-2 ani neambalat, dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschis, ar trebui să fie refrigerat și utilizat în termen de 3-5 zile.
Ce să faci cu resturile?
Tonul rămas în ulei poate fi folosit în diverse preparate savuroase. Poți să-l sfărâmi și să-l adaugi în salate, sandvișuri sau wrap-uri pentru o proteină bogată și plină de aromă, sau să-l amesteci într-un fel de mâncare cu paste cu ulei de măsline, usturoi și ierburi. Tonul în ulei este, de asemenea, excelent când este folosit în ton cu brânză topită pe pâine, sau amestecat într-o salată de ton cu maioneză, țelină și ceapă.
Folosește tonul în ulei într-o quiche sau frittata cu ouă, brânză și ierburi, sau amestecă-l într-un bol cu orez cu legume și un dressing acrișor. Dacă ai mult ton în ulei, ia în considerare să faci o porție de chiftele de ton amestecând peștele cu pesmet, ouă și condimente, apoi prăjindu-le până devin aurii. Tonul în ulei poate fi adăugat și într-o supă de fructe de mare cu cartofi și porumb, sau folosit ca topping pentru pizza sau pâini plate. Pentru o gustare rapidă, servește tonul în ulei cu biscuiți și brânză cremă, sau amestecă-l într-o salată cu verdeață și un dressing cu citrice.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!