Фисташки — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Фисташки славятся своим уникальным вкусом и полезными свойствами, что делает их отличным вариантом для перекуса. Узнайте, как выбрать самые свежие орехи, откройте для себя их питательные преимущества и получите советы по хранению, чтобы сохранить их хруст и вкус.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 562 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	28	10.18%
Клетчатка	10	35.71%
Сахара	8	16%
Гликемический индекс	15	-
Белок	20	40%
Натрий	1	0.04%
Общий жир	45	57.69%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Фисташки можно добавлять в маринады, мясные блюда, десерты и соусы, чтобы подчеркнуть вкус других ингредиентов.

😋

Фисташки - это не только вкусная закуска, но и богатый источник антиоксидантов и питательных веществ, включая витамин B6 и калий.

📦

Храните фисташки в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте не более месяца. Для более длительного хранения поместите их в холодильник или морозильник, чтобы сохранить свежесть и предотвратить прогорклость, и используйте в течение шести месяцев до года.

Польза для здоровья

Узнайте, как фисташки, богатые полезными жирами, белками и клетчаткой, могут стать вкусной закуской, способствующей здоровью сердца и общему благополучию.

Высокое содержание белка, необходимого для роста и восстановления мышц.
Богат здоровыми жирами, особенно моно- и полиненасыщенными, которые поддерживают здоровье сердца.
Содержит клетчатку, способствующую здоровью пищеварительной системы и регулярному стулу.
Богат антиоксидантами, такими как лютеин и зеаксантин, которые поддерживают здоровье глаз.
Обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, такими как витамин B6, тиамин, калий и магний.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные проблемы, связанные с фисташками.

Высокое содержание калорий, что может способствовать набору веса при употреблении в больших количествах, особенно в качестве закуски или ингредиента в калорийных блюдах.
Высокое содержание жиров, хотя в основном это полезные жиры, чрезмерное потребление все же может привести к увеличению калорийности рациона и набору веса.
Риск аллергических реакций у людей с аллергией на орехи, вызывая такие симптомы, как зуд, отеки, затрудненное дыхание или анафилаксия.
Потенциальный дискомфорт в пищеварении, такой как вздутие или газообразование при употреблении в больших количествах из-за высокого содержания клетчатки.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Фисташки должны иметь насыщенный зеленый цвет, видимый через частично открытые ракушки, что является естественным признаком зрелости. Орехи должны быть твердыми и хрустящими на вкус.

Не покупайте фисташки, если ракушки полностью закрыты или орехи внутри имеют неестественный цвет или плесень. Орехи с прогорклым запахом или чрезмерно соленые также следует избегать, так как это может указывать на неправильное хранение.

Как хранить фисташки

Фисташки следует хранить в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Хранение их в кладовой помогает сохранить их хруст и вкус. При правильном хранении фисташки могут храниться несколько месяцев

Воздействие воздуха и света может быстро привести к прогорканию фисташек. Избегайте хранения их рядом с источниками тепла или во влажной среде. Всегда убедитесь, что контейнер плотно закрыт, чтобы предотвратить попадание влаги и вредителей

✅ Интересный факт

Для длительного хранения рекомендуется заморозить фисташки в герметичном контейнере; это поможет сохранить их свежесть и хрусткость на срок до года.

Как долго хранится?

Фисташки могут храниться в течение 6-12 месяцев, если их держать в герметичном контейнере в прохладном и темном месте. Для более длительного хранения фисташки можно помещать в холодильник или морозильник, где они могут оставаться свежими до 1-2 лет. Правильное хранение помогает предотвратить их прогоркание.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся фисташки можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Измельчите их и добавьте в салаты, йогурт или овсянку для дополнительного хруста и вкуса, или смешайте с выпечкой, такой как печенье, кексы или хлеб. Фисташки также отлично подходят в качестве топпинга для мороженого, йогурта или фруктовых салатов.

Используйте фисташки в смеси орехов с сухофруктами, шоколадом и семенами, или сделайте домашнее фисташковое масло, чтобы намазывать на тосты или использовать в рецептах. Если у вас много фисташек, подумайте о том, чтобы приготовить кандированные фисташки, обваляв их в сахаре и специях, а затем запеките до карамелизации. Фисташки также можно использовать в качестве корки для мяса или рыбы, добавляя хрустящий и ароматный слой. Для быстрого перекуса наслаждайтесь фисташками сами по себе, жареными и слегка солеными, или добавьте их в смузи для дополнительной текстуры и питательности.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.