пахта — Питательные вещества, польза для здоровья и советы по покупкам

Написано командой Listonic
Последнее обновление 3 декабря 2024 г.
Питательные вещества
Пищевая ценность
Количество на 100 g
Калории
🔥 62 kcal
Питательные вещества на: 100 g | Value | % Суточная норма* |
---|---|---|
Углеводы | 5 | 1.82% |
Клетчатка | 0 | - |
Сахара | 5 | 10% |
Гликемический индекс | 14 | - |
Белок | 3 | 6% |
Натрий | 41 | 1.78% |
Общий жир | 1 | 1.28% |
*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.
Факты и советы
Польза для здоровья
- Богат пробиотиками, которые поддерживают здоровье кишечника, способствуя здоровому балансу кишечной флоры.
- Содержит необходимые витамины и минералы, такие как кальций, витамин D и витамины группы B, которые способствуют здоровью костей и общему благополучию.
- Низкое содержание жира (при использовании обезжиренного молока), что делает его более здоровым вариантом для тех, кто следит за потреблением жиров.
- Поддерживает здоровье пищеварительной системы благодаря содержанию пробиотиков, которые могут улучшить пищеварение и снизить симптомы непереносимости лактозы.
Риски для здоровья
- Высокое содержание лактозы, что может вызывать дискомфорт в пищеварении, такой как вздутие живота, газообразование или диарею у людей с непереносимостью лактозы.
- Высокое содержание натрия в некоторых коммерчески производимых пахтах, что может способствовать гипертензии и увеличению сердечно-сосудистых рисков.
- Потенциальные аллергические реакции, особенно у людей с аллергией на молочные продукты, вызывающие симптомы, такие как зуд, отеки или затрудненное дыхание.
- Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при употреблении в больших количествах, особенно при использовании в кулинарии или выпечке.
Как выбрать?
Выбирайте пахту, которая густая и гладкая, что свидетельствует о ее свежести и правильной закваске. Упаковка должна быть целой и надежно запечатанной. Характерный кислый аромат говорит о свежей пахте.
Избегайте пахты с кислым запахом или проявлениями расслоения, так как это признаки порчи. Качественная пахта должна легко наливаться без видимых сгустков.

Как хранить пахту
Пахту следует хранить в холодильнике и использовать до истечения срока годности. Плотно закрытая упаковка помогает сохранить свежесть и предотвратить загрязнение. Правильно хранящаяся пахта может сохранять свои свойства до двух недель
Оставление пахты при комнатной температуре может привести к порче, поэтому этого следует избегать. Замораживать пахту не рекомендуется, так как она может расслоиться и изменить текстуру. Всегда встряхивайте упаковку перед использованием, чтобы обеспечить однородность
✅ Интересный факт
Как долго хранится?
Пахта может храниться в холодильнике в течение 1-2 недель. Всегда проверяйте срок годности на упаковке. Для более длительного хранения пахту можно заморозить на срок до 3 месяцев, хотя её текстура может измениться после размораживания.
Что делать с остатками еды?
👨⚕️️ Медицинский отказ от ответственности
Откройте продукты из других категорий
Команда Listonic
проверено фактами
Получите лучшее приложение для списка покупок на вашем телефоне!