пимент — Питательные вещества, польза для здоровья и советы по покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Пимент, известный своим ароматным сочетанием специй, не только улучшает вкус, но и приносит пользу здоровью благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Узнайте, как выбрать качественный пимент на местном рынке, и откройте для себя лучшие способы его хранения, чтобы сохранить насыщенный вкус и полезные свойства.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 263 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	72	26.18%
Клетчатка	22	78.57%
Сахара	0	-
Гликемический индекс	5	-
Белок	6	12%
Натрий	77	3.35%
Общий жир	9	11.54%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте в маринадах, мясе, десертах и соусах, чтобы не перебить другие ингредиенты.

😋

Пимент, известный как ямайский перец, получается из ягод и сочетает в себе ароматы мускатного ореха, гвоздики и корицы. Он выращивается в Мексике и Карибском регионе.

📦

Храните пимент в плотно закрытом контейнере в прохладном темном месте, чтобы сохранить его аромат на срок до шести месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте о пользе специи для поддержания здорового образа жизни и улучшения самочувствия.

Богат антиоксидантами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и снижать воспаление.
Поддерживает здоровье пищеварительной системы, способствуя здоровому пищеварению и уменьшая симптомы несварения и вздутия.
Содержит антимикробные свойства, которые могут помочь бороться с инфекциями и укреплять иммунную систему.
Обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, такими как витамины A и C, которые важны для общего здоровья и благополучия.

Риски для здоровья

Осознайте возможные риски для здоровья и проблемы, связанные с пиментом.

Потенциальные аллергические реакции, так как некоторые люди могут быть аллергичны к пименту, что может проявляться зудом, отеками и затруднением дыхания.
Дискомфорт в желудочно-кишечном тракте при употреблении в больших количествах, что может вызвать тошноту, рвоту или диарею.
Взаимодействие с лекарственными средствами, такими как антикоагулянты, поскольку пимент может влиять на свертываемость крови и усиливать действие этих препаратов.
Раздражение кожи из-за эфирного масла пимента, которое может вызывать чувствительность кожи или дерматит у некоторых людей при местном применении.

1000+ БЕСПЛАТНЫХ гайдов в приложении

Как выбрать?

Выбирайте ягоды пимента, которые круглые, тяжелые и без трещин или плесени. Насыщенный коричневый цвет и яркий пряный аромат свидетельствуют о хорошем качестве и свежести, что делает их идеальными для насыщенных вкусов в кулинарии.

Избегайте пимента с тусклым цветом или слабым ароматом, так как это признаки старости и потери вкуса. Ягоды пимента, которые легко крошатся при нажатии, часто слишком стары и не придадут желаемой пикантности блюдам.

Как хранить пимент

Для оптимальной свежести храните пимент в герметичном контейнере в прохладном, сухом и темном месте. Идеальным вариантом является кладовая или шкаф для специй, вдали от плиты и источников тепла. Это поможет сохранить его вкус и аромат до года

Воздействие влаги или прямых солнечных лучей может ухудшить его качество. Тепло от духовки или других приборов может привести к потере силы специи. Хранение пимента в незакрытых контейнерах может позволить воздуху и влаге со временем уменьшить его вкус

✅ Интересный факт

Для максимального сохранения аромата храните пряность с влагопоглотителем в контейнере, чтобы впитать остатки влаги.

Как долго хранится?

Пимент может сохранять свои свойства в течение 3-4 лет, если хранить его в герметичном контейнере в прохладном и темном месте. Молотый пимент имеет более короткий срок хранения — около 1-2 лет из-за большего воздействия воздуха и возможной потери силы. Чтобы максимально сохранить свежесть, важно хранить пимент вдали от тепла и влаги. Использование его в указанные сроки гарантирует лучший вкус в ваших блюдах.

Что делать с остатками еды?

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.