Färsk Mejram
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 271 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 61 | 22.18% |
| Fiber | 40 g | 142.86% |
| Sockerarter | 4 | 8% |
| Glykemiskt index | 5 | - |
| Protein | 13 g | 26% |
| Natrium | 77 | 3.35% |
| Totalt fett | 7 | 8.97% |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Rik på antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen från fria radikaler och minska inflammation.
- Stöder matsmältningshälsan genom att stimulera produktionen av matsmältningsenzymer och minska symtom på matsmältningsbesvär och uppblåsthet.
- Innehåller viktiga vitaminer och mineraler som vitamin C, vitamin A och kalcium, vilka stödjer den övergripande hälsan och välbefinnandet.
Hälsorisker
- Potentiella allergiska reaktioner hos vissa individer, särskilt de som är allergiska mot växter i familjen Lamiaceae, vilket kan orsaka symptom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
- Magbesvär som uppblåsthet eller gaser vid stort intag, särskilt för dem som är känsliga för örter.
- Potentiella interaktioner med läkemedel, särskilt blodförtunnande medel, eftersom färsk mejram kan ha milda antikoagulanteffekter.
- Risk för kontaminering med skadliga bakterier eller bekämpningsmedel om den inte tvättas ordentligt eller kommer från en pålitlig leverantör.
Hur väljer man?
Färsk mejram ska ha en livlig grön färg utan tecken på vissnande eller bruna fläckar. Dess arom är lätt söt och citrusaktig. Gnugga försiktigt bladen mellan fingrarna för att frigöra doften och bekräfta färskheten.
Undvik mejram med torra eller gula blad, vilket tyder på att den har passerat sitt bästa. Kvalitetsmejram ska förhöja rätter med sin subtila, söta smak och arom.
Hur förvarar man?
Färsk mejram bör förvaras i kylskåp för att bevara sin fräschör. Det rekommenderas att svepa in den i en fuktig pappershandduk och placera den i en plastpåse. Denna metod gör att mejramen kan hålla sig färsk i upp till en vecka
Överskott av fukt kan få mejramen att vissna och bli dålig snabbt. Att tvätta den innan förvaring bör undvikas. Att hålla den löst täckt möjliggör tillräcklig luftcirkulation, vilket hjälper till att förhindra mögel och behålla smaken
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Färsk mejram kan hålla i 1-2 veckor i kylskåpet när den förvaras i en plastpåse med en pappershandduk för att absorbera överflödig fukt. För längre förvaring kan mejram torkas och hållas i upp till 6 månader i en lufttät behållare.
Vad ska man göra med resterna?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
färsk mejram
Innehållsförteckning