Fläskfärs
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 297 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 0 | - |
| Fiber | 0 g | - |
| Sockerarter | 0 | - |
| Glykemiskt index | 0 | - |
| Protein | 26 g | 52% |
| Natrium | 62 | 2.7% |
| Totalt fett | 22 | 28.21% |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Hög i protein, vilket är viktigt för muskelväxt, reparation och kroppens övergripande funktion.
- Rik på vitaminer och mineraler som B-vitaminer (tiamin, niacin, B6, B12), zink och järn, som stödjer energimetabolismen, immunförsvaret och den allmänna hälsan.
- Innehåller hälsosamma fetter, som ger energi och stödjer cellfunktionen.
- Mångsidig och smakrik, vilket gör den till ett populärt val för olika rätter och recept.
Hälsorisker
- Hög fetthalt särskilt i fläskfärs, vilket kan höja kolesterolnivåerna och öka risken för hjärtsjukdomar vid frekvent konsumtion.
- Högt natriuminnehåll i vissa förkryddade eller bearbetade fläskfärser, vilket kan bidra till högt blodtryck och ökade kardiovaskulära risker.
- Risk för kontaminering med skadliga bakterier som Salmonella eller Trichinella, särskilt om fläsket inte tillagas ordentligt till en säker innertemperatur.
- Potential för konserveringsmedel och tillsatser i bearbetad fläskfärs, vilket kan orsaka negativa reaktioner hos känsliga individer.
Hur väljer man?
Fläskfärs ska vara ljusrosa med en krämig fettränder som lovar smak och saftighet. Känn på texturen; den ska vara fuktig men inte blöt, och hålla ihop bra.
Köp inte fläskfärs om den ser gråaktig ut eller avger en otrevlig lukt, eftersom detta indikerar att den inte är färsk. Högkvalitativ fläskfärs bör vara mångsidig för matlagning, lämplig för biffar, köttbullar eller fyllningar.
Hur förvarar man?
Fläskfärs bör förvaras i kylskåp och användas inom två dagar. Förvara den i sin originalförpackning eller överför till en lufttät behållare. För längre förvaring rekommenderas att frysa in den
Felaktig förvaring kan leda till att den blir dålig och att texturen förändras. Det är viktigt att inte frysa in tinad fläskfärs igen för att bevara kvaliteten. Att hålla en kall och tät miljö säkerställer att den förblir säker och god att laga mat med
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Fläskfärs kan hålla i 1-2 dagar i kylskåpet. För längre förvaring kan fläskfärs frysas i upp till 3-4 månader. Rätt förpackning, som vakuumförsegling, hjälper till att bevara kvaliteten under längre lagringsperioder.
Vad ska man göra med resterna?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
fläskfärs
Innehållsförteckning