Product HUB

Kategorier

Hem

Fläsk

Fläskkarré

Fläskkarré

fläskkarré bild

Listonic Team

1 november 2024

Som en av de magrare delarna av fläskkött kan fläskkarré vara ett hälsosamt val om det tillagas på rätt sätt. Lär dig hur du väljer högkvalitativ fläskkarré, upptäck tips för att laga den så att den behåller sin saftighet och näringsvärde, och ta reda på de bästa sätten att förvara den.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 143 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater0 -
Fiber0 g-
Sockerarter0 -
Glykemiskt index0 -
Protein27 g54%
Natrium62 2.7%
Totalt fett4 5.13%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

🛒
Använd fläsk sparsamt i marinader, kött, desserter och såser för att undvika att andra ingredienser överväldigas.
😋
Fläskkarré är en mångsidig och smakrik köttbit som kan tillagas på många olika sätt. Den är särskilt populär i grillning och stekning, där den får en härlig krispig yta och saftig inre. Oavsett om du väljer att marinera den eller krydda den med dina favoriter, kommer fläskkarré alltid att ge en fantastisk smakupplevelse.
📦
Förvara färsk fläskkarré i kylskåpet och använd den inom tre till fem dagar. För längre förvaring, frysa in den i en lufttät behållare eller fryspåse i upp till sex månader.

Hälsofördelar

Upptäck hur fläskkarré, en mager och mör köttbit, kan vara ett näringsrikt alternativ som stöder en hälsosam kost och bidrar till ditt allmänna välbefinnande.
  • Hög i protein, vilket är viktigt för muskelväxt, reparation och kroppens övergripande funktion.
  • Låg i fett, vilket gör den till ett hjärtvänligt alternativ jämfört med fetare fläskkött.
  • Rik på B-vitaminer som B6 och B12, som stödjer energimetabolismen och hjärnhälsan.
  • Innehåller viktiga mineraler som järn och zink, som stödjer immunförsvaret och den allmänna hälsan.

Hälsorisker

Var medveten om de bekymmer som är kopplade till fläskkarré.
  • Potentiellt högt natriuminnehåll i bearbetad eller kryddad fläskkarré, vilket kan bidra till högt blodtryck och ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar.
  • Högt fettinnehåll, även om fläskkarré generellt är magrare än andra köttstycken, kan överdriven konsumtion fortfarande leda till förhöjda kolesterolnivåer.
  • Risk för kontaminering med skadliga bakterier som Salmonella eller Trichinella, särskilt om fläskköttet inte tillagas ordentligt till en säker innertemperatur.
  • Potentiell överkonsumtion på grund av dess möra natur, vilket kan leda till ett överdrivet kaloriintag om man inte är medveten om portionsstorlekar.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Fläskkarré bör ha en jämn rosa färg och ett lager av fett längs kanten för att förbättra smaken vid tillagning. Texturen ska vara slät och köttet ska kännas fast vid beröring.

Välj inte fläskkarré med en gråaktig nyans eller som är klibbig, eftersom detta kan indikera att köttet är gammalt. Bit som har en avvikande lukt eller är överdrivet feta bör också undvikas, eftersom de kan påverka tillagningsresultatet.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Färsk fläskkarré bör förvaras i kylskåpet, noggrant inslagen i plastfolie eller charkpapper. Förvara den i den kallaste delen av kylskåpet för att bevara färskheten i upp till fem dagar. Att frysa är idealiskt för längre förvaring.

Att låta fläskkarrén vara exponerad för luft kan få den att bli dålig snabbt. Undvik att förvara den nära färdigrätter för att förhindra korskontaminering. Använd alltid en ren skärbräda och redskap för att hantera fläskkarrén för att bevara dess kvalitet och säkerhet.

✅ Intressant info

För att få bättre smak kan du överväga att marinera fläskkarré innan du fryser den; marinaden hjälper till att möra köttet och ger det smak, vilket gör det enklare att tillaga senare.

Hur länge håller det?

Fläskkarré kan hålla sig i 1-2 dagar i kylskåpet. För längre förvaring kan fläskkarré frysas i upp till 6-8 månader. Rätt förpackning, som vakuumförsegling, hjälper till att bevara kvaliteten under längre lagringsperioder.

Vad ska man göra med resterna?

Överbliven fläskkarré kan användas i en mängd olika smakrika rätter. Skär den i tunna skivor och lägg till i smörgåsar, wraps eller sallader för en smakfull proteinkälla, eller hacka den och blanda i en wok med grönsaker och ris. Fläskkarré är också utmärkt när den tillsätts i pastarätter med tomatsås eller gräddsås, eller används som fyllning i tacos, burritos eller quesadillas.

Använd fläskkarré i en gratin med potatis, grönsaker och ost, eller blanda den i en soppa eller gryta för extra rikedom och smak. Om du har mycket fläskkarré, överväg att göra en sats pulled pork-smörgåsar med barbecue-sås och coleslaw, eller använd den som topping på pizzor eller flatbröd. Fläskkarré kan också läggas till sallader med gröna blad, nötter och en syrlig vinägrett, eller serveras över en bädd av quinoa eller ris. För ett snabbt snacks, värm fläskkarréskivor och servera med en dipp eller på en bädd av gröna blad.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier