Fryst Blomkål
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 34 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 5 | 1.82% |
| Fiber | 3 g | 10.71% |
| Sockerarter | 2 | 4% |
| Glykemiskt index | 15 | - |
| Protein | 3 g | 6% |
| Natrium | 30 | 1.3% |
| Totalt fett | 0 | - |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Rik på vitaminer och mineraler som vitamin C, vitamin K och folat, vilka stödjer den övergripande hälsan och välbefinnandet.
- Hög i fiber, vilket främjar matsmältningshälsan, regelbundna tarmrörelser och en hälsosam tarmmikrobiom.
- Innehåller antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
Hälsorisker
- Potential för matsmältningsbesvär som gaser eller uppblåsthet vid stor konsumtion på grund av dess höga fiberinnehåll.
- Risk för kontaminering med skadliga bakterier om fryst blomkål inte hanteras eller tillagas korrekt innan den fryses.
- Potentiell förlust av näringsämnen eftersom vissa vitaminer kan minska under frysningsprocessen, särskilt om fryst blomkål inte förvaras på rätt sätt.
- Risk för bekämpningsmedelsrester på konventionellt odlad blomkål, vilket kan utgöra hälsorisker om den inte tvättas ordentligt innan den fryses.
Hur väljer man?
Fryst blomkål är mest fördelaktig om blomsterkålen är välbevarad och enhetlig i storlek. Kontrollera påsen för överdrivna iskristaller, vilket kan indikera frysbränna.
Undvik förpackningar där blomkålen har blivit gul eller klumpig, eftersom detta tyder på att den har tinat och frysts igen. God fryst blomkål bör smaka och ha en textur som är så nära färsk som möjligt när den tillagas.
Hur förvarar man?
Fryst blomkål bör förvaras i frysen tills den ska användas. Förvara den i sin originalförpackning eller överför den till en fryssäker påse. Om den förvaras på rätt sätt kan fryst blomkål hålla i upp till ett år
Upprepad upptining och återfrysning kan försämra dess konsistens och smak. Det är viktigt att förvara den i en väl förseglad behållare för att förhindra frysskador. Upprätthåll en konstant frystemperatur för att säkerställa bästa kvalitet
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Fryst blomkål kan hålla i 8-12 månader när den förvaras i en lufttät behållare eller fryspåse. För att bevara kvaliteten, håll den vid en konstant frystemperatur.
Vad ska man göra med resterna?
Överbliven fryst blomkål kan användas i en mängd olika rätter, både som tillbehör eller huvudingredienser. Rosta den i ugnen med olivolja och dina favoritkryddor för ett krispigt, karamelliserat tillbehör, eller ångkoka den och använd i en blomkålsmos som ett lågkolhydratalternativ till potatismos. Fryst blomkål är också utmärkt i wokade rätter eller tillsatt i soppor och grytor för extra näring.
Använd fryst blomkål i en gratäng med ost och brödsmulor, eller mixa den till en blomkålssoppa för en krämig, tröstande rätt. Om du har mycket fryst blomkål, överväg att göra en sats blomkålsris genom att mixa den i en matberedare och sedan steka med dina favoritkryddor. Blomkål kan också användas som bas för en kornfri pizzabotten eller mixas till en blomkålssås för pasta. För ett snabbt snacks, prova att rosta blomkålsbuketter med buffalo-sås för en kryddig godbit.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
fryst blomkål
Innehållsförteckning