Frysta Blåbär
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 54 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 15 | 5.45% |
| Fiber | 2 g | 7.14% |
| Sockerarter | 10 | 20% |
| Glykemiskt index | 53 | - |
| Protein | 0 g | - |
| Natrium | 1 | 0.04% |
| Totalt fett | 0 | - |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Rik på vitaminer och mineraler som vitamin C, vitamin K och mangan, vilka stödjer den övergripande hälsan och välbefinnandet.
- Hög i antioxidanter som antocyaniner, som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
- Stöder hjärnhälsan genom att förbättra minnet och den kognitiva funktionen.
- Låg i kalorier, vilket gör dem till ett näringsrikt alternativ för viktkontroll.
Hälsorisker
- Risk för bekämpningsmedelsrester på konventionellt odlade frysta blåbär, vilket kan medföra hälsorisker om de inte tvättas ordentligt eller kommer från ekologiska leverantörer.
- Potential för matsmältningsbesvär som uppblåsthet eller diarré vid konsumtion av stora mängder på grund av deras höga fiberinnehåll.
- Risk för snabb försämring om frysta blåbär inte förvaras eller tinas på rätt sätt, vilket kan leda till matförgiftning från bakterier eller mögel.
- Risk för allergiska reaktioner hos vissa individer, särskilt de som är allergiska mot blåbär, vilket kan orsaka symtom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
Hur väljer man?
När du väljer frysta blåbär, leta efter de som är fasta och mörkblå, med ett naturligt frostigt utseende men inte täckta av is. De ska röra sig fritt i påsen när den skakas, vilket indikerar att de har frysts snabbt och korrekt.
Undvik påsar där blåbären är klumpade tillsammans eller täckta av isflisor, eftersom detta kan vara ett tecken på att de har tinat och frysts om, vilket påverkar deras kvalitet. Påsar som är trasiga eller har hål bör också undvikas, eftersom detta kan leda till frysskador.
Hur förvarar man?
Frysta blåbär bör förvaras i frysen, helst i sin originalpåse eller en fryssäker behållare. Rätt förvaring håller dem färska och smakrika i upp till ett år
Exponering för luft kan leda till frysbränna. Undvik att lämna påsen öppen, och se alltid till att återförsluta den ordentligt efter varje användning. Att tina endast den mängd som behövs säkerställer att resten behåller sin bästa kvalitet
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Frysta blåbär kan hålla i 8-12 månader när de förvaras i en lufttät behållare eller fryspåse. För att bevara deras kvalitet, håll dem vid en konstant frystemperatur. Rätt förvaring hjälper till att behålla deras smak och näringsvärde, vilket säkerställer att de är både läckra och hälsosamma.
Vad ska man göra med resterna?
Överblivna frysta blåbär kan användas i en mängd söta och läckra rätter. Mixa dem i en smoothie med yoghurt, banan och honung för en uppfriskande dryck, eller blanda dem i en pannkaks- eller våffelsmet för extra smak. Frysta blåbär är också utmärkta som topping på yoghurt, havregryn eller flingor.
Använd frysta blåbär i en blåbärssås genom att sjuda dem med socker och citronsaft tills såsen tjocknar, perfekt att ringla över pannkakor, glass eller cheesecake. Om du har mycket frysta blåbär, överväg att göra en sats blåbärsmuffins genom att blanda dem i en muffinsmet med mjöl, socker och ägg. Frysta blåbär kan också bakas i pajer, cobblers eller crisps för en tröstande efterrätt. För ett snabbt mellanmål, njut av frysta blåbär som de är, eller blanda dem i en skål med granola och yoghurt för en lätt och tillfredsställande godbit.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
frysta blåbär
Innehållsförteckning