Product HUB

Kategorier

Hem

Mejeri & Ägg

Grädde

Grädde

grädde bild

Listonic Team

1 november 2024

Grädde, som kommer från det feta lagret som skummas av mjölkens yta, är en mångsidig ingrediens i både salta och söta rätter. Lär dig om de olika typerna av grädde som finns, deras kulinariska användningar och tips för att använda grädde i recept för att ge rikedom och textur.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 342 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater3 1.09%
Fiber0 g-
Sockerarter3 6%
Glykemiskt index30 -
Protein2 g4%
Natrium38 1.65%
Totalt fett36 46.15%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

🛒
Välj baserat på fetthalt; vispgrädde för att vispa, lätt grädde för kaffe.
😋
Grädde är rik på fett och ger en fyllig konsistens och smak åt maträtter och desserter.
📦
Grädde ska förvaras i kylskåp och användas före utgångsdatumet på förpackningen, vanligtvis inom en till två veckor efter att den har öppnats. För längre förvaring kan den fryses i en lufttät behållare i upp till tre månader.

Hälsofördelar

Upptäck hur grädde, när den används med måtta, kan ge rikedom åt dina måltider och bidra till en balanserad och njutbar kost.
  • Rik på hälsosamma fetter som ger energi och stödjer cellfunktionen.
  • Hög i kalcium, vilket är avgörande för starka ben och tänder samt minskar risken för benskörhet.
  • Innehåller fettlösliga vitaminer som vitamin A, D, E och K, vilka är viktiga för olika kroppsfunktioner, inklusive syn, immunfunktion och benhälsa.
  • Förbättrar smak och konsistens i rätter, vilket gör måltider mer njutbara och tillfredsställande.
  • Kan stödja viktökning för dem som behöver öka sitt kaloriintag, som personer som återhämtar sig från sjukdom eller har höga energibehov.

Hälsorisker

Utforska de potentiella hälsoriskerna och bekymren kopplade till grädde.
  • Högt innehåll av mättat fett som kan bidra till förhöjda kolesterolnivåer och öka risken för hjärtsjukdomar vid frekvent eller stor konsumtion.
  • Högt kaloriinnehåll som kan leda till viktökning om det inte konsumeras med måtta, särskilt när det tillsätts i kaloritunga livsmedel eller drycker.
  • Risk för laktosintoleranssymptom som uppblåsthet, gaser eller diarré hos personer som är känsliga för mejeriprodukter.
  • Risk för överkonsumtion på grund av grädde som är rik och lyxig, vilket kan leda till ett överdrivet kaloriintag.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Grädde ska vara slät med en enhetlig konsistens och en frisk, söt doft. Den ska enkelt blanda sig i kaffe eller recept utan att koagulera. Rör om grädden för att kontrollera om det finns klumpar eller separation, vilket inte bör förekomma.

Undvik grädde som har en sur doft eller visar tecken på separation i förpackningen, eftersom detta kan indikera att den börjar bli dålig. Kvalitetsgrädde ska vara sammetslen och berika rätter med sin textur och smak.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Grädde bör förvaras i kylskåpet omedelbart efter inköp. Förvara den i sin originalbehållare eller överför den till en lufttät behållare. Om den förvaras på rätt sätt kan grädden hålla sig i upp till en vecka

Exponering för luft kan få grädden att bli dålig snabbt. Undvik att låta den stå framme under längre perioder. Säkerställ att behållaren är ordentligt förseglad för att bevara dess färskhet och förhindra kontaminering. Skaka väl innan användning för att säkerställa en jämn konsistens

✅ Intressant info

För att skydda grädden mot att bli dålig, är det bra att förvara den längst bak i kylskåpet, där temperaturen är mest stabil. Detta hjälper till att bevara dess färskhet under en längre tid.

Hur länge håller det?

Grädde kan hålla i 1-2 veckor i kylskåpet efter att den har öppnats. Kontrollera alltid utgångsdatumet på förpackningen för bästa kvalitet. För längre förvaring kan grädde frysa i upp till 2-3 månader, även om dess konsistens kan förändras vid upptining.

Vad ska man göra med resterna?

Överbliven grädde kan användas i en mängd olika rika och krämiga rätter. Vispa den till vispad grädde för att toppa efterrätter som pajer, tårtor eller varm choklad, eller använd den för att göra en krämig sås till pasta eller kött. Grädde är också utmärkt i bakning, där den ger rikedom till tårtor, scones eller kakor.

Använd grädde i en soppa eller chowder för att skapa en sammetslen konsistens, eller blanda den i en potatismos eller grönsakspuré för extra krämighet. Om du har mycket grädde, överväg att göra en sats hemgjord glass eller använda den i en kräm eller pudding för en tröstande efterrätt. Grädde kan också tillsättas i kaffe eller te för en lyxig njutning, eller användas för att göra en rik, smörig sås till skaldjur eller pasta. För en snabb och elegant efterrätt, vispa grädde med en nypa socker och vanilj, och servera den sedan med färska bär eller frukt.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier