Majskolv
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 96 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 21 | 7.64% |
| Fiber | 2 g | 7.14% |
| Sockerarter | 5 | 10% |
| Glykemiskt index | 60 | - |
| Protein | 3 g | 6% |
| Natrium | 15 | 0.65% |
| Totalt fett | 2 | 2.56% |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Hög i fiber, vilket främjar matsmältningshälsan, regelbundna tarmrörelser och en hälsosam tarmmikrobiom.
- Rik på vitaminer och mineraler som vitamin C, tiamin och folat, vilket stödjer den övergripande hälsan och välbefinnandet.
- Innehåller antioxidanter, såsom lutein och zeaxanthin, som stödjer ögonhälsan.
- Låg i fett, vilket gör det till ett hjärtvänligt tillskott i måltider.
Hälsorisker
- Digestiva besvär som uppblåsthet eller gaser, särskilt när de konsumeras i stora mängder eller av personer med känslighet för fiberrika livsmedel.
- Högt kolhydratinnehåll som kan orsaka blodsockertoppar, vilket är särskilt oroande för diabetiker om det konsumeras i stora mängder.
- Risk för bekämpningsmedelsrester på konventionellt odlad majskolv, vilket kan utgöra hälsorisker om det inte tvättas eller källas på rätt sätt.
- Risk för kvävning, särskilt hos små barn eller äldre, om det inte tuggas ordentligt innan det sväljs.
Hur väljer man?
När du väljer majskolv bör bladen vara gröna och tätt omslutna runt kolven. Silken ska vara fuktiga och ljusgula, inte bruna eller torra. Vik försiktigt tillbaka bladen för att kontrollera kärnorna; de ska vara fylliga, glänsande och tätt packade i jämna rader.
Undvik majs med torra, bruna blad eller kolvar med saknade kärnor, eftersom detta kan tyda på ålder eller felhantering. Färsk majskolv ska ha söta, möra kärnor som sprakar av smak.
Hur förvarar man?
Färsk majskolv bör förvaras i kylskåp med bladen kvar. Linda in den i en fuktig pappershandduk och lägg den i en plastpåse för att bevara fukten. Om den förvaras på rätt sätt kan majsen hålla i upp till fem dagar
Att ta bort bladen kan få majsen att torka ut och förlora smak. Undvik att förvara den nära frukter som producerar etylen, eftersom det kan påskynda försämringen. Att hålla den inlindad och kyld hjälper till att bevara sötman och saftigheten
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Majskolv kan hålla i 1-2 dagar i rumstemperatur och upp till 5-7 dagar i kylskåp. För längre förvaring kan majskolv blancheras och frysas, vilket gör att den kan hålla i upp till 12 månader.
Vad ska man göra med resterna?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
majskolv
Innehållsförteckning