dondurulmuş deniz ürünleri — Besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Dondurulmuş deniz ürünleri, balıktan kabuklulara kadar çeşitlilik göstererek yıl boyunca deniz ürünlerinin tadını çıkarmanın harika bir yoludur. En iyi kalitedeki dondurulmuş deniz ürünlerini seçme, çözme teknikleri ve tazelik ile lezzeti korumak için mutfak kullanımları hakkında ipuçları edinin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 77 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	0	-
Lif	0	-
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	0	-
Protein	16 g	32%
Sodyum	150	6.52%
Toplam Yağ	1	1.28%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

📦

Dondurulmuş deniz ürünlerini dondurucuda orijinal ambalajında saklayın. Açıldıktan sonra, hava geçirmez bir kap veya dondurucu poşetine aktarın ve altı ay içinde kullanın.

Sağlık faydaları

Dondurulmuş deniz ürünlerinin sağlıklı bir beslenme düzeninin değerli bir parçası olabileceğini keşfedin.

Protein açısından zengin, kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir.
Omega-3 yağ asitleri bakımından yüksek (yağlı balıklarda bulunur), kalp sağlığını destekler, iltihaplanmayı azaltır ve beyin fonksiyonunu iyileştirir.
Vitamin B12, iyot ve selenyum gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.

Sağlık riskleri

Dondurulmuş deniz ürünleri ile ilişkili sağlık risklerini öğrenin.

Kontaminasyon riski zararlı bakteriler, virüsler veya toksinlerle, özellikle deniz ürünleri uygun şekilde işlenmediğinde, saklanmadığında veya güvenli iç sıcaklığa pişirilmediğinde ortaya çıkabilir.
Yüksek sodyum içeriği bazı dondurulmuş deniz ürünleri ürünlerinde, özellikle önceden baharatlanmış veya işlenmiş olanlarda, hipertansiyona ve artan kardiyovasküler risklere yol açabilir.
Gıda alerjisi riski deniz ürünlerine alerjisi olan bireylerde, kaşıntı, şişlik veya anaflaksi gibi belirtilere neden olabilir.
Çevresel endişeler deniz ürünlerinin avlanma veya yetiştirme uygulamalarının sürdürülebilirliği ve deniz ekosistemleri üzerindeki etkileri ile ilgilidir.

1000+ ürün rehberiyle desteklenen alışveriş listesi

Nasıl seçilir?

Dondurulmuş deniz ürünleri, ister balık, ister kabuklu deniz ürünleri, ister ahtapot olsun, katı olmalı ve buz yanığı içermemelidir. Renk ve dokuya dikkat edin; bunlar tutarlı ve parlak olmalı, iyi dondurma uygulamalarını gösterir.

Renk değişikliği veya amonyak kokusu olan deniz ürünlerinden uzak durun. Doğru şekilde dondurulmuş deniz ürünleri, pişirildiğinde taze gibi lezzetli olmalı, doğal tadını ve dokusunu korumalıdır.

Dondurulmuş deniz ürünleri nasıl saklanır

Dondurulmuş deniz ürünleri, ihtiyaç duyulana kadar dondurucuda saklanmalıdır. Orijinal ambalajında saklayın veya dondurucuya uygun bir kapta muhafaza edin. Doğru şekilde saklandığında, dondurulmuş deniz ürünleri altı aya kadar taze kalabilir.

Sürekli çözme ve yeniden dondurma, dokusunu ve lezzetini bozabilir. Kapalı ambalaj, hava ile temasını önleyerek dondurucu yanığını engeller. Sürekli dondurma koşullarını korumak en iyi kaliteyi ve tazeliği sağlar.

✅ İlginç gerçek

Dondurulmuş deniz ürünlerinin tazeliğini takip etmek ve fazla süre saklamaktan kaçınmak için ambalajın üzerine dondurma tarihini yazmayı unutmayın.

Ne kadar dayanır?

Dondurulmuş deniz ürünleri, hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklandığında genellikle 3-6 ay dayanabilir. En iyi kaliteyi sağlamak için bu süre zarfında tüketilmesi önerilir.